物干し竿みたいなさとうきび
上海ではところどころそのさとうきびを何十本も束ねて
売ってる人がいます
さとうきびくださいって言うと
まずさとうきび1本を取り出して
専用ナイフ(?)でそとの皮を向きます
そして1本につき
大体5本ぐらいに小さく切っていく
袋に入れて
金払って
はい、おしまいです。
べつにそれで砂糖作ったりするわけではないのです
大半の人はそのまま噛り付きます
噛んで噛んで中の甘いエキスを飲み込んだら
あとは「カス」を吐き出すだけ
なんとワイルドな食べ方
自分も昔よく食べたもんだ・・・