そもそも恵方巻をなぜ丸かじりするかというと、包丁で切ると断面が円で、縁を切る、に繋がるから。
ところで巻き寿司は、普通のサイズでもハーフサイズでも、巻く手間はほとんど変わらない。そうすると楽したいのが人間。普通のサイズに巻いてから切って、ハーフサイズの恵方巻として売る店が少なくない。
でもそんなの、風習や伝統に無関心な、効率や利益優先の単なる販促イベントとしての恵方巻でしかない。
だから私は、恵方巻のハーフサイズの両端をチェックする。
両方きちんと具がはみ出ているお店は、風習や伝統にも配慮しているシュッとしたお店。
片方を包丁で切ってるお店は、単なる販促イベントとしてしか恵方巻を見ていない、アカんお店。
わたしは、包丁で切った恵方巻は買いません。そしてそのお店を使うこともないでしょう。