接客業(販売)をしている関係で、12月はてんやわんやな忙しさ(ToT)
連日終電間際の帰宅な日々です(ToT)
もう家に帰ったら腹ぺこなんですが、実家ではないのでご飯があるわけもなく
でも連日お弁当生活は飽きたー!!って中、活躍するのが、休みの日に作り置きしておく冷凍おかず☆
今日はちょうどお休みだったので、しょうが焼き、豚と大根の煮物、エビと野菜の雑炊、おやつのマフィンを作成しました(^O^)
冷凍しておけば、帰宅してすぐにレンジでチン☆
スーパーのお弁当よりは少なからず身体に優しいかな

ちなみにこんな感じで冷凍保存袋に入れて凍らせます☆
参考にしているのが、牛尾理恵さんの著書「いちばんシンプルな冷凍おかず」、岩崎啓子さん著「冷凍おかず節約レシピ」です☆
調理工程も簡単なものが多いので、料理が苦手な私にはぴったり(^O^)
ついつい食材を使いきれずに傷ませてしまうことが多かったので、冷凍できるものは素材から冷凍することに☆
節約にも一役かってくれるので一石二鳥です!!
はぁ、料理上手になりたい…(>_<)
連日終電間際の帰宅な日々です(ToT)
もう家に帰ったら腹ぺこなんですが、実家ではないのでご飯があるわけもなく
でも連日お弁当生活は飽きたー!!って中、活躍するのが、休みの日に作り置きしておく冷凍おかず☆
今日はちょうどお休みだったので、しょうが焼き、豚と大根の煮物、エビと野菜の雑炊、おやつのマフィンを作成しました(^O^)
冷凍しておけば、帰宅してすぐにレンジでチン☆
スーパーのお弁当よりは少なからず身体に優しいかな


ちなみにこんな感じで冷凍保存袋に入れて凍らせます☆
参考にしているのが、牛尾理恵さんの著書「いちばんシンプルな冷凍おかず」、岩崎啓子さん著「冷凍おかず節約レシピ」です☆
調理工程も簡単なものが多いので、料理が苦手な私にはぴったり(^O^)
ついつい食材を使いきれずに傷ませてしまうことが多かったので、冷凍できるものは素材から冷凍することに☆
節約にも一役かってくれるので一石二鳥です!!
はぁ、料理上手になりたい…(>_<)


