今年もカニ面 by みひろ

香箱シリーズ、ぱ～とつぅ

約4ヶ月ぶり( → ★ )に伺ってきました

ここ数年、コチラのお店で

カニ面を食べるのんが定番化かも??

(カニ面 etc. → ★)

地域によって呼び名が異なるけれど

金沢ではズワイの♀を

香箱(こうばこ)とイイ...

おでんタネにカニ面が入ってるのんは

どーやら金沢だけのらしく

他にも、車麩やバイ貝に

ロールキャベツ等々

全然関係ないけれど

北陸新幹線が開通する数年前から

"金沢おでん"ってゆうようになったけど

街の住民としては

ちょ-------っと抵抗があるってゆうか

微妙に思ってる今日この頃...

以前は気軽に利用してたのが

観光客様が列ついて並んるのを

初めて見たときは

えっらい‼ びっくらしたなぁ

沢山あるおでんダネは

お好みを適当に注文

香箱(ズワイ蟹の♀)の内子や外子も

ギッシリつまったカニ面～

売り切れてたら悲しいし

勿論、電話予約していきましたよん

ズッキーニ炒め

ここんちの和風ラーメン大好きです

練乳をタ～ップリかけてもらった

苺のかき氷で〆

また食べに行こっと

ご馳走さまぁ