2010年の7月に初めて食べに行った銀座･資生堂本館にあったミシュラン3つ星の『ロオジエ』
中に入ってすぐの白い螺旋階段がとても素敵で今でも強く印象に残ってる…。
中々予約が取れないと聞いてたのにキャンセルが出たのか5日前に予約電話をしたら、ラッキーにも一席だけ空いていたっけ。
最初の一皿目からとっても美しく…。
バターは二種類
伊勢海老がとっても美味しかった♪
この日は沢山食べれそうもなかったからアラカルトでオーダー。ポーチドエッグは、ほうれん草に包まれて。
相手のお料理。確か…豚肉の何とか。。
こ-んなに綺麗なカジキを使ったお料理は見たことがなかった! まるでケーキみたい。流石3つ星レストラン( ´艸｀)
噂のデザートワゴンはパスした(笑)
それでもプティプールが何個も出てくるし…。
桃のハンバーガーって言ってたような??
2011年の3月に資生堂ビルが建て替えする為『ロオジエ』が一時日本から撤退するとの事。。
だから2011年度版も3つ星獲得していたが、ガイド本には載らなかったらしい。
…撤退する前に、もう一度食べたくて3月に予約入れといたんだけど震災があった為、ダメになってしまったよ(;;)
とても不謹慎なんだけど、今でもそれが心残りです。
でも、この時ちょうど六本木の国立新美術館にパリで行きそびれたオルセー美術館展を開催していて。
ゴッホが晩年、自殺する前に描いた｢星降る夜｣を見れたのが、めちゃ嬉しかった!!
この絵の正面に立った時、胸がしめつけられるような感覚になったのは何故だろう。。
私の中で、｢ロオジエ = ゴッホ｣ みたいな図式が出来上がってしまったみたい(笑)
資生堂ビルが新しくなって再びこちらのレストランが日本に戻ってくるのが待ち遠しいです(≧∀≦)