ロンドでアップルパイ

昨日は16センチのサフランのロンドでアップル･パイを

作ってみました！

作ったと言っても、もちろんロンドでは焼けないので、

アップル・フィリングを作っただけですが。(^▽^;)

とても簡単でおいしくできました！

時間もかからないので、おもてなしにもとってもオススメです。

まずは、ルクを温めてバターを入れます。

そこへ、櫛型に切ったりんご（1個分）を入れて炒めます。

りんごにバターが馴染んだら、お砂糖とさらにお好みでバターを

入れます。

お砂糖は最初は大匙２くらいを入れて、あとは

お好みで調節した方がいいです。

私はあまり甘いのは苦手なので少しだけ。

りんごは煮ると水分が出てくるので、

それがなくなるくらいまで火を通します。

これくらいがちょうどいいかな。

パイ生地は冷凍パイシートを2枚使います。

（事前に解凍しておきます。）

麺棒で少しうすくのばします。

フィリングをたっぷりのせます。

そしてもう1枚のシートをかぶせてまわりをぎゅぎゅっと押します。

（上にかぶせるシートは真ん中に切り込みを入れておきます。）

最後に卵黄を表面に塗ると仕上がりがキレイになります。

200℃に温めておいたオーブンで焼き色がつくまで

だいたい20分程度焼いたら出来上がり！

味の決め手はフィリングの甘さ加減だけなので

自分の好みの甘さに調整できれば

本当に簡単でとってもおいしいですよ☆