４時間炒めてつくったオニオンスープ☆

モニプラさんの案件です。

株式会社リツメイ・コーポレーション さんの「あわたまオニオンスープ」の

モニターに応募してみました。

【あわたまオニオンスープ】は、玉ねぎの名産地「淡路島」の玉ねぎだけを

使って、つくられています。淡路島の玉ねぎは、「あまさ」と「やわらかさ」が

最大の特徴です。
その玉ねぎを、４時間かけてじっくり炒めると、玉ねぎは透き通るような

飴色になり、深いコクが引き出され、玉ねぎの甘みがぎゅ～っと濃縮されます。

もちろん化学調味料は一切使用せず、赤穂の塩や有機栽培の黒糖など、
選りすぐりの天然調味料で優しく味つけをして【あわたまオニオンスープ】

の完成です。


【あわたまオニオンスープ】はフリーズドライ食品です。
だからつくりたてのおいしさがそのまま。
素材本来の旨み・色・栄養価もそのままです。

そして忘れてはいけないのが、
【あわたまオニオンスープ】のキャラクター「あわたまちゃん」です。
スープのパッケージには色々な表情の「あわたまちゃん」がデザインされています。

美味しいモノを食べたら美味しい顔。嬉しいときには笑った顔。
人にはいろいろな表情がありますよね。
そんな色々な表情を、「あわたまちゃん」が表現しています。

あわたまちゃんの名前の由来は、淡路島のたまねぎという

ことだったのですね

スープといえば、私はクリームスープがとても好きなのですが

自分で作るのが一番おいしいと思っています。

得意なのは、ブロッコリーのクリームスープ。

ネットで拾ったレシピで作り続けて10年以上。

これはオットや息子も喜んで飲んでくれるので作り甲斐がありますね

あとは、かぼちゃのポタージュも大好きです。

最近挑戦したのが、ごぼうのポタージュ。

ジャガイモと玉ねぎも入れるのですが、ごぼうはブレンダーで

潰しても繊維質が残るので、食べるスープという感じです。

普段、家にいるとお昼は簡単に済ませるのですが、

こういう簡単に飲めるスープがあるとすごく便利ですよね。

おにぎりやパンのおともに試してみたいです

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