先日会社の研修で
おいしい紅茶の入れ方とハーブを使った飲み物等
について教えていただきました
そのうちの紅茶の入れ方のポイントをご紹介します。
おいしく入れるポイントはお湯を沸かすときに水道水を使うことだそうです。
ペットボトルのお水はお水の中に空気が含まれず美味しくならないそうです。
また水道水をアルカリイオン整水器や浄水器を通してそれらの蛇口から出るのはOKだそうです。
（ポットにお水を入れるときに空気が入ればOKだそうです。）
ちなみにアルカリイオン整水器をお使いの方はアルカリ水をオススメします。
私からのマメ知識ですが、
アルカリ水はお茶ッ葉の出やお出汁の出がよくなると言われてます。
あと、ボコボコ大きく沸騰したお湯をかなり高い位置から茶葉が入ったサーバーに注ぎます。
あれは素人にはできない入れ方のような・・・。
要するにお湯に勢いを付けてサーバーを振らない状態で茶葉を回すみたいなんです。
すると香りがたった苦味がない紅茶でした。
ちょっと優雅な研修で心が満たされました
ハーブには色々な効用作用があってこれからは積極的に使っていきたいなぁって思います
