今日は2ヶ月ぶりに
韓国料理教室へ行ってきました
毎年 8月はお休みなので
待ちに待った お稽古日です
今日のメニュー삼계탕 参鶏湯
真ん中から裂かれた鶏さん...
もち米 にんにく 高麗人参 栗 なつめ
入ってました
高麗人参パワーなのか
試食しながら 汗だくでした
해선 지짐 海鮮チヂミ 大好きな海老とイカ〜
生地は小麦粉ともち粉で
少しねかせた後に
具材を入れて焼きました
가지 찜 茄子の肉詰め
배추 겉절이 白菜の即席和え 生の栗を薄切りにしたものと
なつめと 梨も...
生の栗をお教室で初めて食べた時は
びっくりでした
깻잎장아찌 荏胡麻の葉漬け これは何度もお家で作ってる
お気に入りの一品
ご飯がとまらない 危険な一品
教室にいらしてる方は
ベテラン主婦の方ばっかりなので
色々勉強になる
先生の韓国料理はいつも
心温まる 韓国料理で
毎回 大満足です