うなぎ

昨日は土用の丑の日だったけど・・・



うなぎ食べなかった　





養殖が９９％、その内国産が２３％


残りは中国産と台湾産






思うんだけど・・・






今年は国産の人気が高い。




２３％しかない国産養殖は、うなぎ蒲焼き専門店

など提携しているところへ多く出荷される。






残りが市場に回って来たとして、国内産まかない

きれてるんだろうか？




どうも、国産と表示してるが中は・・・



のような気がする。







次の土用の丑の日には、うなぎの代わりに穴子を

釣って、穴子の蒲焼きにしよう。