銀杏

先日の台風並みの風で銀杏がかなり落ちたので、
拾ってきました。

臭かったー。


この銀杏を食べられるようにするのって結構手間なんですよね。

まず、水に漬けて果肉部分を腐らせるんです。

それで、腐った部分を一個ずつ取り除いて行くのですが、
素手でやるとかぶれてしまうので、やってみようと思う人は

手袋をはめてね。


それをキレイに洗って、乾かしたら出来上がり。　

後は、炒って食べるだけー。　　


臭くって、手間だけど美味しいよー。