新宿御苑、久しぶりに訪れた。
約束の時間までは1時間ある。
昼時を少し過ぎた時間なのでちょうどよいだろうという事で、gotsuboにはいる。
店の前に食券機がある。
ここで、食券を購入して店舗に入るというスタイル。
この食券機に気づかず、店舗に入り、マスターに『食券を購入されましたか？』と言われ買いに戻るお客さんが結構いたのでここは注意。
確かに、ぼーっとしていると見逃すかもしれない。
今回のメニューは、秋限定メニュー
松茸鶏白湯 990円。
お店には2名のお客さん。席数は6名～8名くらい。
大体10分程度でラーメンがやってくる。
その間、隣のお客さんは、「うまい」という単語を何度も発し、感嘆の声を上げている。
期待は高まる。
鶏白湯とはいえど、スープは白系で松茸色。中華的、日本的というよりは
西洋風の見栄え美しい。
ラーメンは、皿に載せられてだされる。
キノコソテーがのる。柑橘は、ライムだろうか？
チャーシューは大きい。
スープは、松茸スープでコクもありクリーミー。
口の中にまろやかな風味が広がります。
麺は、中太な平型麺。歯ごたえも良い。スープも絡みつきウマい！
スープは飲み干したくなるほど後を引く。
どんぶりは中央に沿って狭くなるもの。初めての形。
夜の部でベジつけ麺があるという。
写真で見ても、美しく、ぜひ食べてみたいつけ麺。
機会を見て再訪したい。
見逃しやすい？
食券機、店の入口の右側にある。
