本日は荻窪の某お店へ行くはずだった。
前回も来たがお店は閉まっていた。だったので時間を調べてみたが、
営業時間10時~1時30分となっており、21時でも空いているだろうと思ったのだが、店は閉まっていた。
がこれは、13時半という事なのだろうか？
午前と午後が書いていないと分からない。
次回にチャレンジということで、以前から気になっていたお店『荻窪ラーメン菊池』にお邪魔することになった。
お店の雰囲気
入り口を入るとお客さんが一人、座席は（約）8席程度の小店舗。
マスターひとりでやっているようだった。
メニューはひらがな表記で、イラストがかわいらしい。
半ライス無料が嬉しいので頼んでみた。
注文方法は？
メニューで注文し、帰りに支払いをするタイプ。
今回のメニュー
名前：つけ麺（醤油）
種類：つけ麺
料金：800円（税込）
時間：注文してから5分以内
コール：なし
ラーメン
つけめん（醤油）
個人的には、ちょっと不安に思った。それは麺。
これは、ラーメンと同じ麺なのだろうか？この手のタイプの麺でウマかったつけ麺に出会ったことがない。
つけ麺はやはり太くて・固い麺でなければうまくないというのが私の経験則と共にジンクスとなっていた。
長いシナチク、縦切りチャーシュー、海苔がのっている。
スープは非常に濃い。醤油系つけ汁ということでこの色なのは当然。
量は少し少な目である。
まず、おもむろに麺を入れ食べてみる。
あれっ？かなりイケる！しっかり面にスープが絡み麺とスープの味がバランスよく感じられる。
スープはとてもしょっぱい。濃く強めの味。この種の麺で初めてうまいと思った。
それとも、好みが変わったかな？
シナチク。今まで食べた中では最大級の大きさの部類に入る。
海苔、浸して食べる作戦
縦切りのチャーシュー
量的には並ではあったが、満足度は高い。
半ライスとあったが茶碗にいっぱいのご飯が無料でいただけ、半ライスというイメージはなかった。
つけめん（醤油）完食
夜食べるにはちょうど良い量、そしてウマいつけめん！
個人的には、スープが非常に大切だという事がよくわかった。気がする…
