ダイレクト麻婆丼 解説

麻婆ラーメンとライスを注文してミニ麻婆丼を別に作る手法があります。最初は普通にそうしてましたが少し味が弱い気がしたのでライスを少しづつラーメン丼に移して丼内調理をして食べたら麻婆の絡みが格段に向上して美味しくなりました。それなら最初から半ライス全部ぶっ込んでもいいんじゃね？というのが上の写真写真です。麻婆麺と麻婆丼のまさに同時進行に悶絶しました。 最後は麻婆そばめしになりこれはこれでいいと思います。  去年から企画してたものを一昨日ついに実行。 やってよかった！