皆様、こんばんは
ハワイ大好き！パーソナルブランディングコンサルタントのSatomiです。
前回のブログで、
ステーキレストランの
WOLFGANG STEAK HOUSEと
BLT STEAK をご紹介させていただきました
今回も引き続き、ハワイのおすすめレストランをご紹介いたします
Wiolu(ワイオル・オーシャンビュー・ラウンジ)です。
こちらはBLTと同じ、トランプインターナショナルホテル内のlobby階にあります。
正面から入り、エレベーターで上がるとロビーになっていますが、その右手奥にレストランがあります。
ハワイならではのオープンエアーで、解放的でありながらもシックな内装が、落ち着くスタイリッシュな作りになっています。
昼間は日差しが気になるので内側の席が良いと思いますが、夕方からは断然テラス席をオススメします
透き通る眩しい青い空がだんだんと紅く染まっていき、薄いピンクオレンジへと徐々に色を濃くしていきます
食前のカクテルをいただきながら食事を待つ間、美しい空の色の移り変わりを楽しみながら、何も考えないのんびりとした贅沢な時間が流れます
陽が沈む瞬間、星が瞬く大きな空は群青色から薄青色へのグラデーションを描き
水平線際の今にも燃えそうなほどの鮮やかなオレンジ色の夕焼けをバックに
真っ黒なシルエットのヤシの木が見事に浮かび上がっています
美しい自然からのプレゼントを堪能しながら、リゾート地でのリラックス気分を満喫できます
こちらの料理はバラエティがあり、前菜、シーフード、シュリンプ料理、肉料理、寿司など他にもたくさん種類があり、どれも美味しいですよ
大勢でいろんな料理を楽しむのもいいですし、テラス席のテーブルでロマンティックなディナーも素敵です
(ただテラス席は暗いので、料理がよく見えなかったりもしますが
)
)バーカウンターもあるので、お酒もいろいろと楽しめます
ヒレステーキはBLTより小降りなので、私はステーキ以外も食べたい時はこちらに行きます
私がここに初めて一人で行った時のことです。
ディナー用の服に着替え、料理と景色にワクワクしながら向かいました。
入口で名前を伝え、あらかじめ予約をお願いしておいたテラス席へ案内されました。
でも受付の対応は素っ気ないし、案内しても椅子を引いてくれなかったりと、あまりいい印象ではありませんでした
料理はグリル野菜の盛り合わせとガーリックシュリンプ、ヒレステーキを頼み、
アルコールを飲みながら待っていました。
そこに最初に来たのがヒレステーキ。
そして間髪置かずにガーリックシュリンプが…
目の前に大きなプレートが二皿並びました。
私は野菜を最初に食べてから、シュリンプ、ステーキの順で一皿ずつ食べたかったのですが、オーダーの際にそれは特に伝えませんでした。
ちょうどその時、私の後ろにどうやらメインランドから来ているらしいカップルが通されました。
女性客のために椅子も引いているし、笑顔で会話をしながら接客しています。
あきらかに私に対するサービスとそれとは違いました。
そんなこんなで、まだ何も手をつけていないうちにグリル野菜まできてしまい、一度に私の前に三皿が並んでしまいました。
しばらく考えて、私はスタッフを呼びました。
料理のサーブの順序をまず野菜、次にシュリンプ、そしてステーキの順で一皿ずつ出して欲しかった。
一度に出されても、一人で食べてるうちに冷めてしまうでしょ。
ということを伝えてみました。
彼はどのように対応してくれるのか…
するとその彼はすぐに、自分達がミスをしたと言いました。
しかしその旨をはじめに伝えて欲しかったとも言いました。
そこで私も、ホテル内のレストランだから一皿ずつ順番に出してくれるだろうと自分の勝手な思い込みをしていて、それを伝えなかったことを謝りました。
そしてお互いに笑顔になりました
マイケルというそのスタッフは私に
I can do anything for you！と言うと、
テーブルの上のシュリンプとステーキをすぐに持って下げていきました。
そして私がグリル野菜を食べ終わると、順番に一皿ずつ新しく作り直した物を持って来てくれました。
とても丁寧に、常に気も配ってよく話しかけてくれました。
マイケルおすすめのデザートと、コーヒーにたっぷりの温かい牛乳もつけてもらって、とても美味しく、気持ちよくディナーを終える事ができました
私がもしこの時、出されたまま食べて、
無愛想な接客に納得できないまま我慢して何も伝えずに帰ったら、もうそこへは行くことはなかったかも知れません。
でもあえて伝えてみた結果、コミュニケーションも取れて楽しい時間も過ごせ、また行きたいと思えました。
おかげで今ではハワイへ行くと、私にとってそこは毎回行く定番のレストランになっています
ちなみに、火曜と金曜に花火があります
私はこの時は火曜だったので、花火も観る事ができました
美味しくて景色もいいので、よろしかったらぜひ足を運んでみてください
JCBカードだと20%OFFになります
今日もお読みくださってありがとうございました
Satomi