今日の地味弁

昨夜の仕込みからできたお弁当。

手前からうっすら味の付いたおひたし

切り干し大根

大豆の五目煮

ミニトマト

ミニトマトに隠れてたらこ

こんにゃくの煮たの

ごはんは沖縄じゅーしーの素を使って炊いた発芽玄米ご飯。

やわらかくしあがってしまった(;^_^A

お昼に食べた感想

切り干し大根は味付けが甘かったので、次回は基本を応用して自分好みの味になるようにする。

おひたしはおいしいぃ！！！

Ｏｉｓｉｘのお野菜だからなのかすっごい美味しかった。

茹で加減もよかったのかも。

しゃっきりしあがりました。

今週は毎日こんな感じかな。

行動遅し

相変わらず、こんな時間に仕込み中
画像は五目大豆煮
水煮大豆、昆布、人参、ゴボウ、レンコン
コトコト煮ております。
他に2品煮まして、これから青菜をいつもの通りにゴマあえとおひたしにでも。
あと、大根の浅漬けして仕込みは終わり。

アサリと大根の葉のパスタ

にんにく、冷凍のあさり、ミニトマト、鷹の爪、パスタといっしょにゆでた大根の葉も。
味付けはパスタのゆで汁の塩気だけ。
へたにほうれん草とかよりも、えぐみもなくて歯ざわりもしゃきしゃきだから美味しい。
ちなみに今日も生麺。
いつもより太め。
このもちもちがたまらん。