第2回PLENTY フィンガーフードレッスン

クリスマスも近い12月ですが明るい陽射しの中 第2回フィンガーフードレッスン開催致しました。

手作りマーマレードは市販ジャムとは違う美味しさ。ポテトスープは下仁田ネギを使う事で乳製品を入れなくてもクリーミーに仕上がりました。

今回は17年もお料理教室を続けていらっしゃる みち代先生にもいらして頂きました。みち代先生はお出汁を1からひき、昆布出汁、鰹出汁、混合出汁など変化をつけて季節の物を先取りするお教室を開いていらっしゃいます。モデルさんでもありますので終始美しさに見惚れ、またアドバイスも頂き、私にとって学びの多い時間になりました。