最近は💦って感じで（笑）
8月って気温がこんなに暑く無かったっでですよね
今回の夏は異常な位です（笑）
で、そんな時「作る」って言っても、、、、、
ですが（笑）今回は「バゲット🥖№５」です😃
＊因みに文字が汚いので（笑）Recipeメモがnoサンキュっす
では🎵
材料
強力粉・・・・・・・・・２００g
砂糖・・・・・・・・・・・５g
塩・・・・・・・・・・・・２g
ドライイース・・・・２g
ぬるま湯・・・・・・140g
以上！！！！！
①先ずは材料です🎵
（今回は強力粉を「日清製粉」さんのです🎵）
②最初に「ドライイーストと砂糖」を混ぜて１５分おいて
塩を🎵 その後に強力粉を🎶
（知何にiPhoneで撮った写真はナッシングです🎵）
③ボウルに強力粉をいれて、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯、そし
て塩です🎵
（やっぱりゴマです🎵((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ）
④夏だからクーラーの効いた部屋で🎶
一次発酵です
一次発酵に3回のパンチで、画僧は2回目で酢（笑）
⑤さ！！！いよいよ二次発酵です🎵
（今回も「バゲット型」です👦）
40℃で40分（コレ冬でも夏でもこのやり方です）
し
さ(^^♪霧吹きで霧を作って二次発酵です🎵
⑤さぁって🎵焼きますよ(#^.^#)😊
っと、オーブンovenトレイを先に入れて
今あるオーブンovenでは焼き温度が300℃までいかないので
焼きの具合を十分に！！！
（他のパンにも使えます🎶）
⑥オーマイガー！🎵
焼けました🥰
今回の「バゲット🥖№5」のクープ（切れ込み）は中々ですが
「パンへの道」へはまだまだ続いて行きます🎶
さ！今度は何作ろうかと考えチュー(^^♪です