またまた
とびとびですが、続きです
☆ アオリイカとクワイのフリット
イカのすり身と粗みじんの
クワイがシャキシャキと
これも、美味しい
上にのってるのは
オクラの新芽で
見えにくいですが
下には、アサリ出汁のスープ。
次は
☆ 前菜の盛り合わせ
うわ
写りわるっ
右から
かわいいグリーンの容器に入ってるのは
スィートとまととパパイヤに
自家製のリコッタチーズが
かかってて
サッパリとほんのり甘いチーズで
野菜と果物の味を
引き立ててました
その隣が
空芯菜の芽の生ハム巻
次が
たことカブのバジルソース和え。
ラムカーナの野菜は
こだわり有機野菜なので
安心です