2026年
🎍明けましておめでとうございます🎍
今年もやって参りました！
手前味噌作り会
1月・2月 開催決定❣️
1/20（火）午前◯・午後◯
1/27（火）午前◯・午後×
1/29（木）午前◯・午後○
1/30（金）午前◯・午後○
2/3（火）午前◯・午後◯
2/5（木）午前○・午後○
2/6（金）午前◯・午後○
2/12（木）午前◯・午後◯
2/13（金）午前◯・午後○
午前の部11：00〜・午後の部13：00〜
◯予約可・×受付終了
所要時間2時間程度
3Kg ¥5,500 6Kg¥10,000
※昨年も参加して頂いた皆様
¥500引きです‼️
また
PBL手前味噌販売しております
500g ¥1,500
＊ご準備して頂くもの＊
エプロン・タオル
屋外での作業になりますので、防寒対策
免疫力が注目されるなか
腸内環境を整える事が大切といわれ
腸活を意識される方
多くなってきているのではないでしょうか⁉︎
そこに一役かってくれるものが
日本の伝統食お味噌！
お味噌はお味噌汁としても
何かと合わせてディプにも
と手軽に毎日食べられる
腸活にはもってこいの代物‼︎
さらに
手造りのお味噌は格別です✨
原材料は大豆・麹・塩
隠し味にご自分の常在菌！
この時季に仕込めば、夏には出来上がり
まだ浅めの発酵具合の味噌は
夏野菜にピッタリ❗️
秋以降まで熟成させた味噌は
さらに旨味が増し
お出汁いらずの味噌汁にも✨
PlantBaseLifeでは、
大豆の栄養を最大限に❗️
遠赤外線パワーも頂くため
蒸し大豆での味噌造りです😊
そして、
いまではなかなかみられない
臼と杵で
お餅つきならぬ大豆つき❗️
豆の潰し具合はお好みで‼︎
潰し具合にバラつきがでるので
旨味の幅が広がります☺️
最後に樽に詰め
そして半年から1年間
ゆっくり発酵していくよう
大切にお預かりさせて頂きます☺️
作り手やその年の気候によって
同じ材料、分量でも
発酵具合が違い
香りや味まで違ってくるのが
とても面白い手前味噌‼️
その人その人その年に合った
味噌が出来上がります‼️
一度、自作の手前味噌を食べてしまうと
やみつきになってしまいますよ😋
《完全予約制》
材料調達の為、お早めに
ご連絡頂ければ幸いです。
DM・メール・LINE・携帯に
ご連絡頂いても大丈夫です。
お気軽にご連絡下さい🙇♀️
お待ちしております💕