INGREDIENTS
かぼちゃ １kg
玉ねぎ 小１個
オリーブオイル 大１
塩
胡椒
ナツメグパウダー
ベイリーフ１枚
ベジタブルブイヨン固形 １個半
水 カップ1.5
豆乳 カップ1.5に米粉大２を溶いたもの
トッピング用にお好みで生クリーム、パセリ
HOW TO COOK
１ かぼちゃは種と皮を取り、一口大にカットする
２ 玉ねぎは皮をむいて半分に切ってボウルに入れ [ 5秒 / スピード5 ]
３ 飛びちった玉ねぎをスパチュラで戻し、オリーブオイルを加え [ 5分 / 100℃ / スピード🥄 ]
４ かぼちゃ、残りの材料をすべて入れ [ 24分 / 100℃ / スピード🥄 ]
５ ベイリーフを取り出し、ピュレする [ 1分 / スピード9 ]