ユニオンスクエアトウキョウ
世界的レストランランキングで有名なザガットサーベイで長年トップの座を
守っているレストランです。
話題のミッドタウンの地下一階にあります。
オープン後1週間で行ってきました。
当日はNYからシェフとサービススタッフの女性が1名来日していました。
まだオープンしたてということで、電話も20コールぐらいしないとつながらないとか、
サービスの方もまだ少々あたふたしている感じがありました。
ただしお料理は非常にすばらしかったです。
特にマグロの網焼きは非常によかったです。
写真を撮るのを忘れてしまいましたが、一緒にいった友人も感動していました。
マグロのブロックを網であぶり焼いているのですが、ミディアムレアーの焼き加減も絶妙で
トッピングの生姜とすこしスパイシーな野菜とのマッチングも非常によかったです。
こちらのマグロは当日コースメニューにありました。
アラカルトでもあるかと思いますので、ぜひお試しください。
【コース最後のデザート】







