麺屋 がんてつ

高松の麺屋がんてつが博多ラーメンとあったので、
初めての店ではいつも店の名前が付いたのを選ぶ。
がんてつラーメンを食べた。
麺の硬さは、バリカタ、ツウ好みらしい。

味は悪くはない。
ただ塩っぱい。かなり塩辛かった。。
それと、ぬるい！スープが！

去年の末、博多でラーメンを食べたが、月とすっぽんだったなあ～。
高松のうどんは好きなところが多い。
が、僕にはちょっと塩辛い讃岐うどんの店もある。
高松の人の店の好みもいろいろあるんだなと。。