餃子ですよね 。
今朝は朝６時過ぎに寮を出て、
車で栃木県まで出張に行ってきました。
いや～、昨日・今日と、
東京は突然寒くなりました。
札幌から持ってきてもらったトレンチコートが大活躍です。
午前中いっぱいでとある客先にてプレゼンがあり、
帰りに宇都宮で餃子だろ！ということで
「宇都宮みんみん 本店 」という餃子屋に昼飯を食べに行きました。
もちろん初めての宇都宮の餃子です。
焼餃子６個 ２４０円
揚餃子６個 ２４０円
水餃子６個 ２４０円
ライス １００円
メニューはこれにサブメニューが２～３個（もあったかな？）ぐらいの
思いっきり餃子専門店です。
１３時ぐらいに４人で行ったんですが、
まとまった席が空かないため、２：２で分かれて座りました。
席もカウンター席と、テーブル席、
テーブル席にパーティションをつけたテーブル席と
狭い空間の中でたくさんの人が座れるように工夫されてます。
おかげで隣の人との間隔はほぼゼロ。
せめぎ合いながら座りました。
この餃子メニューの数だったので
２人で一通り頼んでみようということに。
※もちろんメニューを見たときから全部頼む気でしたけど。
頼んでから出てくるまではおよそ５分くらいだったか。
最初に出てきたのが揚餃子。
ホームページ の写真を見てもらうと雰囲気が分かるかも知れませんが、
この揚餃子。
思っていたようなものではありません。
僕が思っていたのはカリカリの皮で、
バリボリと食べるイメージを持っていたんですが、
なんとシットリと柔らかい皮で、それでいてちゃんと揚がっている。
絶妙の食感。
美味し！
次に出てきたのが焼餃子。
これも皮はパリパリではなく
どちらかというとシットリ柔らかい。
美味し！
最後に登場した水餃子。
スープはあっさりとした塩味が効いていて
餃子には特にタレなどつけなくても十分美味しい。
これまた
美味し！
具は肉肉しくなく、ニンニクもほとんど効いていなく、
とても軽い感じです。
これなら１人３皿は全然いけます。
ライスも大きめ茶碗で出てくるので良い感じ。
やっぱ、土地での名物は安くて美味しいですねぇ。
観光客目当てのお店は入っても
あんまりいい思い出が残らない気がします。
広島の広島焼も安くて激ウマだったし。
帰り道は僕が運転してきました。
外環を走り会社まで戻ってくるのに２時間ちょっとかかりましたが
こちらでの運転は気を遣います。
東京の道路はめちゃくちゃ狭く、
また高速道路のマナーも良くはなく、
かといって業務中なので大人しく運転してました。
外環は平日のお昼なのに
普通に混んでるし。
大都会を味わいました。
近々に三重県に行ってくるので、
何かウマイもんがないのか調べてみようと。
でも、今度は車ではなく、新幹線での移動なので、
時間内で、それもルート上にある、名物がないか。
あっても時間が取れるか。
公共機関での移動は時間がなかなか取れないのが痛いところです。
