さつまいもケーキ。

きょうは、さつまいもケーキを作りました。

ホットケーキの粉を買ってきて、
普通に、タマゴと牛乳を加えて、ホットケーキのタネを作ります。

そこに、皮をむいて、ゆでたさつまいもを、よくつぶして、まぜるだけ…。

あとは、普通にフライパンで焼いて、できあがり！
初めて食べたけど、普通のホットケーキとあまり変わりません。
さつまいもを、つぶしすぎたのかなぁ？

ねずみが、かじったさつまいもは、まだたくさんあるので、
どうやって、食べて減らそうか、また悩むことになりそうです。

焼き芋でも、良いのですが、
たまに中が腐っているものがありますので、
そのまま調理するのは、危険が伴います…。