今日はナチュラルスイーツパティシエ認定講座1日目基礎レッスンでした。
基礎レッスンでは、パウンドケーキ・クッキー・がトーショコラなどベイクドタイプのケーキと、
ココアムースやソイクリームなどムース・クリームを作ることで、各種類のスイーツの基本を学び最後にカップケーキの組立を学びます。
基礎を学ぶことでスイーツの成り立ちが理解でき、たくさんのスイーツを作ることができるようになります
どれもとっても簡単に作れるので、受講された方も
「こんな簡単にできるんだ！」と驚かれてました
次は上級講座（アレンジ）で、基礎のスキルを応用したスイーツやケーキを作ります
◆ご自宅でナチュラルスイーツを作りたい方に
誰でも簡単にナチュラルスイーツを作れるようになります
「ナチュラルスイーツ基礎講座」
http://ameblo.jp/naturalsweetsa/entry-12119009354.html
全くの初心者の方でも先生になれます
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