今回はお土産にルミュゼドゥアッシュのユキズリを購入してみました

YUKIZURIショコラ　¥1400

今回はショコラにしましたが、他にもサクラや苺、柚子やルビーロマンなど色んな種類があります

パッケージはこんな感じ

早速頂きます

一つ一つは細くて、一つ140円と思うとかなりコスパは悪いかも

石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし前田家の梅鉢紋から能登の梅をはじめ、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。ＨＰより

下から硬めのチョコクッキーにパイ生地、チョコとキャラメルが重なっています

割ってみるとパイの層が綺麗に見えました

キャラメルの風味も梅の酸味もはっきりとはなくぼんやりわかるかな？って感じでした

全体的にかなりザクザクで硬めのお菓子でした

前回の記事

採点基準

❺ わざわざ買いに行くほど美味しい

❹ 寄ったら必ず買う程美味しい

❸ オススメできる美味しさ

❷ 普通に美味しいけどリピはなし

❶ イマイチ

ルミュゼドゥアッシュ金沢店

石川県金沢市出羽町2-1県立美術館内

10:00〜19:00

定休日／年中無休

※石川県立美術館・休館日も営業

ルミュゼドゥアッシュのYUKIZURI