サロンドシュークルのタルト

タルトが大好きなのでずっと気になっていたタルト専門店に行ってきました

こじんまりとしま可愛いお店

タルトがたっくさんの種類並んでいて迷いに迷って２種類選びました

お店の方に一番人気だと聞いたので王道の苺です

タルトフレーズ ¥490

タルトのサイズ的には少し円周の幅が狭いですが、半径は長めです

お値段的に言えばもう少し幅が欲しいところです

横から見るとこんな感じです

とってもノーマルなザクザクのタルト生地

苺は甘酸っぱくてタルトの甘さとバッチリです

アーモンドの風味がほとんどなくて土台はイマイチ

カスタードクリームは普通

タルトのクッキーはサクサク硬めで好みの味でした

それからチョコレートの気分だったのでこちら

トリュフショコラグランマルニエ ¥500

すっごくボリュームあるタルトです

お皿からはみ出そうなくらい大きいです

オレンジリキュールが使われていてチョコが更に上品な味に仕上がってます 

断面はこんな感じ

生チョコと硬めのスポンジが層になってます

ガナッシュにはオレンジピールも入っていてコリコリ

タルトはケーキの水分が移ったのかしっとりしています

タルト生地が薄めなのでなのでタルトの存在感はほとんどありません

後ろの生クリームはほんのりチョコ味

でもあんまり美味しくない生クリームでした

２つを食べて思ったのはサイズや見た目には感動しますが、味は普通かも

ショーケースはこんな感じでした

要冷蔵ではないタルトもあります

タルト以外にスコーン(¥230)、チーズタルト(¥200)、カヌレ(¥300)もありました

手土産にも良さそうです

採点基準

❺ わざわざ買いに行くほど美味しい  

❹ 寄ったら必ず買う程美味しい 

❸ オススメできる美味しさ  

❷ 普通に美味しいけどリピはなし 

❶ イマイチ

サロンドシュークル

石川県金沢市泉が丘2-11-32 
ＴＥＬ：076-280-0807
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
ＨＰ：http://salondesucre.jugem.jp/