高千穂牧場を後にして近くにある霧島たまご牧場にランチにきました
たまご牧場のレストランは大混雑で待ち時間が1時間
隣の建物には売店があり、そちらでスイーツを購入することができます
今回は自分用に2つ選んできました
大きなシュークリームとマドレーヌ
シュークリーム ¥150
すっごく大きなシュークリームは手の平いっぱいの大きさです
切ってみるとこんな感じです
残念ながらカスタードクリームはみっちりではなく大きな空洞がありました
確かに大きな割に軽かったし…
シュー皮は少しだけサクッとしてるけどしっとりめです
マドレーヌ ¥150
シュー皮は少しだけサクッとしてるけどしっとりめです
カスタードクリームは黄色が強いクリーム色
たまごの風味は薄めかな
でもクリーミーでクセもなく美味しいカスタードクリームでした
でもクリーミーでクセもなく美味しいカスタードクリームでしたこの大きさでカスタードクリームも美味しくてコスパ最高です
続いてマドレーヌ
マドレーヌ ¥150購入した日は粉砂糖がまぶされてましたが、翌日食べたので粉砂糖は溶けちゃいました
割ってみるとこんな感じです
生地の色が濃い黄色で美味しそう
ふわふわしてて触るとほろっと崩れます
生地はしっとりしてて甘みが強く蜂蜜の風味が口いっぱいに広がります
たまごの味もちゃんと感じる美味しいマドレーヌでした
賞味期限は1週間
他にもショーケースに色んな種類のスイーツが入っていました
お昼の来店でしたが売り切れている商品も多かったです
ちなみにクリームブリュレやババロア、チーズプリンと焼きプリンはランチのバイキングで食べることができます
どれも素朴な手作り感があって美味しかったです
霧島たまご牧場
市吉之元町5265-145
TEL0986-33-2500
TEL0986-33-2500
FAX0986-33-2550
営業時間/AM10：00～PM5：00
営業時間/AM10：00～PM5：00
年中無休