こんばんは。
今日は暑い中、久々のヨガへ。
毎週していたものを２週休んでいたので
やはりこわばっていました。。。
久しぶりに気持ち良かったです
さて昨日というか日付かわっておとといの晩御飯。
新メニューを２つ。
ししゃもの焼きづけと、お麩入りがんもどき。
ししゃもは焼いてからすぐに昆布茶入りのつけ汁に。
お酢が効いてサッパリ
夏バテにもいいかもしれません。
そしてそしてがんもどき。
手作りしたのははじめて。
お麩に豆腐の水分を吸わせるので水切りの必要なし。
お麩を粗めにくだいたら、まわりはカリカリ、
中はふんわりながんもどきになりました
普通のがんもどきっぽくするには、
お麩をもっと細かくしたほうがいいかもしれませんが、
カリふわがんもどきもとっても美味しかったです。
あ、この焼きづけで、旦那さんの大葉嫌いが
そこまででもないことが判明。
今まで大好きなのに我慢してたけど
これからは使おうと密かに決めました。笑。
やっぱり新メニューへの挑戦は楽しいです
といいながら24日の晩御飯はぶっかけうどんでした。。。
ちなみに旦那さんのリクエストで。←なぜか強調。。。
明日からはしばし一人ご飯。
手抜きしがちだけど頑張りたいです。。。
2品増えて186品です
ししゃもの焼きづけお麩入りがんもどきじゃがいもの甘辛煮ご飯＜使用食材＞
・ししゃも(終了) ・水菜 ・大葉 ・しょうが
・お麩 ・豆腐 ・いんげん ・にんじん ・じゃがいも
