また中途半端なもん作りやがってと思ったんですか……
これまたちょっとイケるやん!って思う大阪出身の東京かぶれです。
大阪にはそんな中途半端なソースありません。
普通のソースに3種類もいらんやろ!?しかも中濃ソースって何かけるねん!?思います。
今だ何にかけるか感目検討がつきません。
大阪はと言うと……
ウスターソース……
濃口ソース………
お好みソース…………
たこ焼きソース……………
とんかつソース……………
いっぱいあるがな!!
って思いますが……
土地柄です。
中濃ソースの話はここまでにして……
さて本題です。
今回の場所は田町でごさいます。
やっと関東でうどん食べる事に成功しました。
その『かすうどん』
東京でこのうどんを食べるとはテンションは最高潮です。
ダシはもちろん関西ダシで
具はシンプルねぎにとろろ昆布に油カスです。
油カスって天かすっておもうでしょ?
ちゃいますよ!!
乾燥させたホルモンです。
うどんはたぶん稲庭うどんやと思うんですが……
間違ってたらすんません。
またこれが美味い!!
皆さんご賞味されたい方は田町の『むねひろ』までどうぞ!!



