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2023.10.8に2匹目となる家族を迎えました！
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前回のブログより
ロピアに行った際に買った
左の、、、
こちらの塊肉で、
ローストビーフ
を作りました
なかなかの霜降り
うーん、いいねぇ
断面はーー
いいサシだわ
肉はあらかじめ冷蔵庫から出しておいて、
塩胡椒、ニンニクをすりすり
オリーブオイルで表面に焼き色をつける
ジップロックで密閉
水を張ったボウルで空気抜きします
その後炊飯器にお湯（65〜70度）で、
約50分保温
その後しばらく休ませてーーー
できましたー
切り方、並べ方がーーー
（旦那のせい
）
かなりレアっぽい？
けど、
お腹壊してないですよー
レシピは
間違いない栄養士のれしぴさんの！
いつも市販のローストビーフってソース足りなくないです？？
このレシピのソースは
絶品なので、ソースだけでも作りたい
ローストビーフ、
時間はかかるけど、
工程自体は簡単
パーティーとかイベントにももってこい
（もちろん普段ご飯にもあり！）
また、
お買い得の肉あったら作ろうーー
♡2023.2より我が家の愛猫（コタ♂）YouTube始めました
2023.10.8～2匹目となる「ゆあ♀」が家族に仲間入り
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