俺自身、食べ物に好き嫌いはあまりない
故に、特に好きな食べ物もあまりない
特に嫌いな食べ物…もないかな好きではないが食べれない事はない
程度の物なら数多くあるが…
その、食べれない事はないが好きでも嫌いでもない食べ物の中で山芋がある
山芋と言えばとろろ
とろろとは山芋をすった物…
その山芋をすった(するってどんな漢字)
トロロを使った食べ物に今回はハマッた
そうトロロそば
コンビニで売ってるトロロそばにハマッてしまった
蓋を開け、袋に小分けされた品々
先ずはトロロの袋を開けドロリ
何日も溜め込んだ〇子の様な…
続いて少なめな葱の輪切りを落とし込み…
オクラを投入
ampmならではなのか知らんが最後に半熟卵を中央付近に落し割るが、つるりと滑りカップの淵に流れ落ちる…
その具材を包み込む様に蕎麦のタレスープを回しかける
そこからが勝負
割り箸を使い全体をぐりんぐりん回しで馴染ませる
トロットロになるまで全力で掻き回す
クリーミーな泡がたったと時が食べ頃
見た目はゲ〇吐いた様なグロテスク澈
一口ススルと風邪をひいた時に鼻水をすすって口いっぱいに広がった時と似ている食感…
そんなトロロ蕎麦…澈
しかし何故か美味い
表現的には気持ち悪いトロロ蕎麦だが食べると美味い
ハマル
世の中には見た目や食感とは違う美味しい食べ物があるはず淲食わず嫌いなどと言わず色んな食べ物を食ってみるべきだと思う
誰か、トロロ蕎麦を美味しく表現出来る人はいないかな湜
俺のこの説明では大半が気持ち悪くなって食べなくなるはず…澈
あ~あ澈ホントに美味しいんだけどなぁ