みんなも大好き私も大好き、その名も、
ラーメン🍜
こってりも良し、あっさりもまた良し
ジャンルは多数、ファンも多数
友人や目上の方との会話の話題のアテにも良し

朝らー昼らー夜らーおやすみらー
、、、?
寝る前なのに小腹が空いてつい食べてしまうやつです
多分🤦🏼‍♂️
だいぶ前に高校の頃の生物の先生が言ってました
喜多方の人は4らーだって!




前置きが長くなりましたが、
さあ!始まりました第一回ラーメン王!!ドンッ
記念すべき第一回は、
国内旅行の際、私が食べたラーメンの一部を紹介。
(旅行に行く時は、必ずご当地ラーメンを食べると
決めているのです。)

エントリーNo.壱
京都は北区、北野天満宮の裏に位置する
紫蔵(しくら)さん!

冬が始まる前の京都へ行った際に食べました。
11時-15時/18時-22時
の時間帯で営業されています。
売れ切れ終了なので、夜の営業始まってすぐに並びましたー!
1時間半ほど待ちました
(通常でこれくらいなのかしら?)
面白いことに、少しでも中で待ってもらおうと、
食べてる人の真後ろに待ちのお客さんを立たせます(笑)
席に案内されラーメンといざご対面!ですが
背中に視線を感じながらスープを啜る、、、
自分の番はまだか!と言わんばかりの後ろからの圧
なかなか新しい経験でした得意げ
口コミには家系だ、と書かれていましたが
イメージする家系とは結構違いましたね。
ちなみに、醤油の濃さ・脂の量・麺の硬さも選べます!
醤油・脂ともに多めにしてしまったので、
普通はどんなもんなんだろう、、、
チャーシューも美味しかったですよ〜
スープの濃さ ?????
トッピング  ★★★★★
麺/中太   ★★★★
独創性    ★★★★
関西では珍しい気がする家系ですが、
京都にご用事の際はんなりに飽きてしまったらいかがですか?





エントリーNo弍
お次は、愛媛県は松山、南堀端にあります
瓢太(ひょうた)さん!
ラーメン以外も、メニューには
おでんやランチの丼物など
カウンター席以外にもお座敷があったりして
居酒屋さんのような雰囲気もありました。
松山の居酒屋さんには、
よく地酒のメニューが置いてありますよね
こちらにもありましたよ〜!
夜はお酒とともに🍶も良さそうですね

いやあ甘い!本当に甘いんですね!
愛媛は甘いもん文化だ
と、知ってはいましたが、こんなに甘いなんて!
スープを飲み干すのは断念しました、、、
七味で味変しながら堪能しました〜!
キッチンをちらりと見ると、大きなお鍋に大量のチャーシューが
グツグツと煮込まれておりました
チャーシューも甘く煮付けるなんて!さすが愛媛!
美味しかったです🥺
スープの甘さ ★★★★★★★★★★★
麺/    ★★★☆☆
トッピング ★★★★☆
独創性    ★★★★★
愛媛ならではの甘いラーメン。
愛媛観光は、これさえ食べておけばバッチリ
言い過ぎですかね?(笑)



今回はここまでです!
長々とお付き合いくださり有難うございました。
次回は、北海道ラーメンです🍜
お楽しみに〜