アク とは ・・・

料理　を　致しておりますると

灰汁　（　アク　）　が

出て　来られまする　・・・　　

こちらは

食材　に　含まれまする

渋み　・　えぐみ　・　臭み　・　雑味

の　元となる　もので

ございまする　・・・　　

ただ　・・・

この　アク　と　申すものは

うまみの　塊　でも　ございまする　　

出来る限り　　アク　を　出さないと

より　美味しい　料理に　なる

そうで　ございまする　　

アク　と　気圧　　には

大変　関係深い　ものが　ございまして　・・・

気圧が　低いと　　水の　沸点が

下がりまする　・・・

沸点が　低い　と　　アク　が

出にくい　ので　ございまする

お天気　が　悪い時は

美味しい　出汁が　取れると　・・・

言われて　おりまする　・・・　　

人間　にも

【　アク　の　強い　方　】　　と

申しまする　・・・　

個性　が　強烈　で

周囲に　なじみにくく　取っつきにくい　

印象を　与える　方　・・・　　だそうで

ございまする　・・・　　

良くない　イメージ　で

ございまする　・・・　　が

アク　と申すものは

｛　うまみの　塊　｝　で

ございまする　・・・　　

うまみ　・・・　　うまみ　の　塊で

ございまするよ　　

私は　好きで　ございまする　　

平凡　は　あきまする　　　　が

うま味の　塊は　　次々　うま味が　飛び出しまする　

さて　我が家　の

｛　アク　｝　さんは　・・・

わたくしが　仕事から　帰宅　致しますると

冷たい　風　の中

玄関　の　外に　　　出て　おりました　・・・

アク　を　すくわねば　・・・

何　してるの　

｛　台　作ってんねん　｝　と

カッター　ナイフ　で　発泡スチロール　の　

固まり　を　　きこきこ　きこきこ　・・・

切って　おられまして

ございまする　・・・　　

雪　まみれ　　ならぬ　　発泡スチロール

まみれ　で

ございまする　・・・　　

その後　　

テープ　で　一生懸命　貼り付けて

おられまする　・・・

こちらが　・・・

完成品　　の　様で

ございまする　・・・　　

我が家　の　　アク　は

雑　　味　が

かなり　強い　様で

ございまする　・・・　　

飲食店経験者様！

どらチョコ　　頂きまして　　ございまする　　

飲食店　と　申しまするのは

年中　　　人手不足　　　　　で

ございまする　・・・　　

新しく　入って　来られましても

なかなか　・・・　　で　ございまする

会社　は　　【　経験者　】　と　言う　言葉に

飛びつかれ　まするが　・・・

この　経験者　と　申すものが

曲者で　ございまする　・・・

飲食経験　有　　　と

入って来られましても　

現場に　入って　来られて

あれ　出来ますか　

｛　やったこと　ないです　　｝

これ　やったこと　ありますか　

｛　やったこと　ないです　　｝

と　申されまする　・・・

この　方は　一体　何が　出来るので　あろうか　

以前　は　どのような　事　されてましたか　　と

訪ね　ますれば　・・・

｛　セントラル　キッチン　だったので　　｝

つまりは　・・・

包丁も　使えない　　　と

言う　事で　　ございまする　　

なにやら　　　詐欺に　あった　様な

気分　で　　ございまする　・・・

この　経験者様　　は　　二ヶ月　で

退職　まさいまして　ございまする　・・・　　

夏の　キッチン　は

大変　暑う　ございまする　・・・　　

業務用　クーラー　は

全開　で　頑張って　おりまする　が

　　負けては　おりませぬ　・・・　　

ただ　・・・

人間　と　申す　生き物は　　素晴らしい　もので

適応　いたすもので　ございまする　　

慣れる　ので

ございまする　・・・　　

飲食経験者　の　方は

二日で　　熱中症　に　成られまして

ございまする　・・・　

この　飲食経験者様　は

一週間　休まれ　まして

二日　来られまして

今度は　　　

熱が　出た　　　と

また　二週間　休まれ　まして　・・・

それからも

度々　　度々　　体調不良　で

休まれまして　・・・

最後は

｛　階段から　落ちた　　｝　と

申されまして　・・・

それ以降

音信不通　に　成られまして

ございまする　・・・　　

☎も　ラインも　出来ない　重症で

ございまする　・・・　　　　か　　

あれから　　かれこれ

一年半　・・・

足は　治られましたでしょうか　・・・　　

お電話　お待ちしておりまする　　

最近　入って　来られました

経験者様　・・・

お店は　洗米機　を　使いまして

お米を　洗いまする　・・・

超音波　で　ございまする　　

ジェット　で　ございまするぞ　　

この　機械　で　お米　を　洗いまして

取り出し　炊くので　ございまする　　

飲食経験者様　が

洗って　炊いて　おられました　・・・

洗い終わった　お米　を　ふと　見ますれば　

なにやら　いつもと　違いまする　・・・　

ありゃ　　　で

ございまする　・・・

これ　間違えて　ないですか　

と　訪ね　まするが　・・・

間違いない　です　

と　自信満々　に　申されまする　・・・

なんせ　飲食経験者様　　　　で

ございまする　ゆえ

あっ　　そうで　ごっざいまするか　・・・　　　　と

その　飲食経験者様　は

都合　12キロ　の

もち米　の　ご飯を　炊いて　下さいまして

ございまする　・・・

全て　　賄い　行き　　で

ございまする　

その　日　　賄いは　　カレー　　で

ございまする　・・・

生まれて初めて　　

おはぎ　の様な　　柔らかい　もち米で

カレー　を　頂く事が　出来まして

ございまする　・・・　　

混ぜても　混ぜても　・・・　　混ぜても

ご飯と　混ざらない　カレー　　で

ございまする　・・・　　

大変　貴重な　経験　させて

頂きまして　ございまする　・・・　　

色んな　飲食経験者様　が

おられますゆえ

わたくし　　色んな　　経験　が

出来まして　　楽しゅう　　ございまする　　

求む　　　飲食店　従業員　・・・　経験　不可　　　

記念切手

お誕生日に　コート　を　

買って　貰った　お店から　ダイレクトメール　が

送られて　参りました　　

毎月　送って　頂いて　おりまするが　・・・

封も　開けないで　　ぽい　　しておりまする　　

今月　も　・・・

ふと　目に　とまりまして　ございまする　　

四角　で　無い　　切手　　

初めて　見た　と　　思いまする　　

家に　ありました　他の　郵便物　も

見ますれば　・・・

結構　記念切手　が

ございまする　

日本　の　切手　は　凝っておりまする　　

わたくし　が　小学生　の時

学校で　　使った後　の　切手　を

水に　つけて　　・・・

剥がして　　学校に　持って　参りまして

集めて　　【　ネパール　】　に

送りますると　・・・　いう

募金　　　活動　が　ございました　　

お金に　なって　　ネパール　の　方に

役に　たつ　と　申されて　おりました　・・・　が

使用済み　の　切手　が

なぜ　　　お金に　成るのかと

不思議に　思って　おりました　・・・　　

芸術的　なので　ございまするね

日本　の　切手　と

申すものは　・・・　　

細部　まで　徹して　おられまする　

だんなさん　が

「　今日　何日　や　　」　と

申されまする　・・・　　

10日　・・・　　

「　えべっさんや　～～　　」

えべっさん　て　　・・・　　一月　ちゃうの　

「　ちゃう　三月　十日　や　～　」　と

申されまする　・・・

「　えべっさん　　　えべっさん　　」

喜んで　おられまする　・・・　　

だんなさん　の　場合　

神仏　の　えべっさん　では

ございませぬ　・・・

関西には　　【　大阪プロレス　】　と

申すものが　ございまする　

関西　特有の　　プロレス　に

笑い　あり　の

コミカル　な　プロレス　で

ございまする　・・・　　

動画　サイトに　上がって　おると

思いまするので　ご興味　ある方は

ご覧くださいませ　・・・

プロレス　の　一線を

超えて　おりまする　・・・　　

食い倒れ　人形　に　ふんした

【　食いしん坊　仮面　】　と

掛け合い　漫才　の様な　プロレス　を

為さいますのが

【　えべっさん　】　で

ございまする　・・・　　

今の　方は

二代目　で　ございまして

初代　えべっさん　は　・・・

お亡くなりに　成られたので

ございまするが　・・・

1月　10日　・・・

そう　　えべっさん　の　日に

えべっさん　が　　亡くなって　おられた　

プロ　に　徹して　おられた

と　申す　ところで　ございまする　・・・　　

通じない気持ちひよこちゃんに聞いて貰う

本日　・・・　

AI　ならぬ　　ひよこちゃん　に

聞いて　貰いました　・・・

朝　病院　行く　

と　だんなさんに　訪ねますると　・・・

「　ましに　成ったから　ええわ　　」　

と　申されまする　・・・

一度　腰痛の原因　を

調べて　貰った方が　良いかと　思うので

ございまするが　・・・

病院　行って　くださいませぬ　　

心配　して　おりますのに　・・・

全然　・・・　解っていただけない　　

「　もう　ええねん　」　と

よく　申されまする　・・・

まだまだ　人生これから　と　思っております

わたくし　・・・

これから　まだまだ　二人で　楽しいこと

いっぱい・いっぱい　楽しみたいのに　・・・

通じない　気持ちに　・・・　　

どう思う　　　ひよこちゃん　・・・

だんなさんを　信じれていれば　いいぴよ　　

「　コーナン　行きたいねん　」

と　だんなさんが　申されまする　　

最近　全然　外出されませぬので

だんなさん　と　お出かけ　～～　

行先など　どうでも　よいので

ございまする　・・・　　

出掛けることに　意義が　ございまする　　

二人とも　着替えまして

さぁ　　　と　言う時に

「　やっぱ　やめとこ　・・・　もったいない　」

と　

申されまする　　　

だんなさんは　自分が　出掛けると

タクシー代　かかる　　と

気に　して　下さっておるのは

わかりまする　・・・　　が　・・・

通じない　気持ちに　・・・　　

どう思う　　　ひよこちゃん　・・・

どこに　いても　一緒なら　いいぴよ　

そう申されて

ひよこちゃん　は　光り輝いて

おられまする　・・・　　

晩ごはん　は　だんなさんの　好きな　お好み焼き　～

テッシュカバープレゼント！

3月　8日　　日曜日　　　　☀　のち　☁　　　気温　　寒い

またまた　やって　来まいりまして

ございまする　　

日清食品　からの　　メール　　　　で

ございまする　　

何かな　　　何かな　

どんな　ひよこちゃん　グッズ　　で

ございまするか　　

わくわく　　わくわく

ひよこちゃん　　の　　テッシュカバー　　

かわいい　・・・　　

でも　・・・

一万円　　　　　ご購入　・・・　なので

ございまする　　

ラーメン　　一万円　　・・・

どんだけ　　　で

ございまする　・・・　　

だんなさんが　　「　ニーハオ　　」　　と

中国人　に　成って　しまわれ　まする　　

この前の　　

ひよこちゃん　からの

お手紙　の　　割引クーポン　・・・

一万円　なら　　2000円　　引き

と　ありまするが　・・・

やっぱり　　　一万円分　の　ラーメン　は

多すぎまする　～～～　　

と　言いつつも　　未練たらたら

見ておりますると　・・・

どちらが　　届くかは　　運次第　

と　　書いて　ございまする　　

山　の　様な　　ラーメン　　買って　・・・

あげくに　　　アニキ　　の　　テッシュカバー　　が

届きましたら　　

悲しすぎる　　

あっさり　諦めが　　付きまして

ございまする　・・・　　

会社　の　　従業員　の　喫煙場　に

置いて　ございました　・・・

ここ　一番　の　　元気　　　バクハツ　　　　

爆発　　　　　で

ございまするよ　　　　爆発　　・・・　　

元気　　爆発　　されたら　　困りまする　　

更に

ファイト　　バクハツ　　

飲んで　おった　方の

側　に　　近寄るのは　　危険で

ございまする　・・・　　　　　

いつ　　爆発　　　　　為さるか

わかりませぬ　　

お昼　休みに　　だんなさんに

ライン　を　　いたしまする　・・・

腰　どう　　

返信　が　　ございまする　・・・

治って　きた　

明日　病院　　いこうね　　と　　送信　いたしまする

なんか　買うたら　完治する　かも　～

との　返信　　・・・

何　それ　

へへへ

と　申されて　おりまする　　　

帰りまして

病院　は　　どうする　

と　訪ね　ますると　・・・

「　起きた　時の　　都合　で　　決める　」　　と

申されまする　・・・　　

重　い　腰　・・・　　いや　　痛　い　腰

上げるのは　　　大変で

ございまする　・・・　　

耳元で謎の呪文が・・・

昨晩　・・・

だんなさんが　寝て　おられます　

しばらく　すると　

目　を　覚まされて　・・・

「　寝かかったら　耳元で　　　　って

声　が　して　・・・　　目が　覚めるねん　・・・　」

と　申されまする　・・・　　

なんか　聞いたことの　無い　単語　で

ございまする　・・・

朝　起きたら

調べて　見よう　と　　思って　おりましたが

二人とも　　寝たら　　忘れて　しまいました　・・・

しばらく　して

また　　・・・

「　　　　って　誰かが　耳元で　言いよる　・・・　　」

と　　目を　覚まされ　まする　　

　　　って　　なんやろ　～～　　

どんな　意味なんやろ　・・・　　

二人で　考えて　おりました　・・・

今度　言われたら　　どういう意味や　　って

聞いてみたら　

と　申しますると　・・・

「　目　が　覚めるから　聞かれへん　・・・　」

おっしゃる　通り　で

ございまする　・・・　　

謎の　　　は　　その後も　続きまする　　

だんなさんは　　

寝る事が　出来ないと　・・・

朝方まで　起きて　おられました　　

仕事から　戻りますると　・・・

腰痛　が　悪化　致しており

月曜日　病院に　行こうか　・・・　　と

あれは　・・・　　呪文　　　　だったのか　　

帰りに　　ローソンで　　新商品

見つけまして　　

買って　参りました　・・・

さぁ　　食べよう　と

致しますると　・・・

バキバキ　に　　・・・

割れて　おりまする　　

やっぱり　・・・　　呪文で　　ござりまする　　

もし　・・・　　思い出しましても

調べる　勇気が　ございませぬ　　

もし　・・・　　本当に　ある　言葉なら　・・・

怖すぎ　まする　　

もしか　すると　・・・

｛　そろそろ　腰痛　　病院　行けよ　～～　　　｝

と　　申されてた　のかも　・・・　　

修二会の椿

奈良　東大寺　二月堂　の

【　修二会　】　　お水取り　の時期　だけ

作られる　お菓子　で　　ございまする　　

【　修二会　の　椿　】　　と　　もうしまする

椿　の　花　を　　模して　作られて

おりまする　・・・　　

期間限定　の　　上生菓子　　で

ございまする　　

なぜ　　　椿　　なのか　　

と　　申しますると　・・・

修二会　　では　　　僧侶　の　方々が　　和紙で

作られる　造花の　椿　が　　供えられる　　ので

ございまする　　

二月堂　の　手前に　ございまする

国宝　の　開山堂　　の　お庭に　良弁椿　が

ございまする　　

別名　　「　糊こぼし　」　と

呼ばれて　おりまする　　

糊こぼし　と　　申される　　由縁　は　・・・

ある時　　仏前に　供えまする

椿　の　造花　を　作られて　おりました

僧侶　　が　　　真っ赤な　和紙　に

うっかり　糊　を　　こぼされて　しまいました

まるで　　わたくし　の　様な　　お方　で

ございまする　　・・・　　

その　糊を　こぼされた　　所が

白く　染まって　　　「　良弁椿　」　の様　だと　・・・

それ以来　　　紅白　の　　花弁　を

組み合わせた　　椿　を　　作られる　様に

成ったと　　申す　様で

ございまする　・・・　　

お菓子　も　　紅白　　の　　花弁　で

ございまする　・・・　　

その様な　由縁　を　全く　存じませぬ　時

この　お菓子　を　　頂きました　　・・・　　が

ありがたみ　も　　何も　無く　・・・

ぱくっ　　　と　　頂いた　事　を

後悔　致して　　　おりまする　・・・　　

コーヒー？バニラアイス？

ブログ　を　読ませて　貰ってる

moco　さん　が　

いちごクリーム　を　前に　OK　と言う

スーパー　で　見たよ　

と

情報　下さいまして　ございまする　　

ありがたや　～～～

持つべきものは　　ブロ友　　なり　　

仕事場　の　近くの　OK　へ　　

しかし　　ありませぬ　　

もう　お口が　～～～　　

この際　普通の　クリーム　でも　いい　・・・

プリン　買って

てんこ盛り　乗っけて　　頂きまする　　

やけのやんぱち　　　　マウンテン　盛り　で

ございまする　　

奈良　の　田舎には　ございませぬのか　

らくらく　ホイップ　　いちご　　

だんなさん　様に　買いまして

ございまする　・・・　　

ウエハース　

なんか　懐かしい　お菓子　で　ございまする　

「　喫茶店で　コーヒー　に　付いて　来たなぁ　～　」　と

申されまする　・・・

いやいや　　バニラアイス　に　刺さって　来た　

「　そんなん　見たこと　無い　　コーヒー　の　横に

付いてきた　　」

バニラアイス　やって　～～　　神戸だけやん　

「　ちゃうわ～　大阪の堺　でも　そうやった　」

「　奈良　も　そうや　　」

奈良　で　見たこと　無いもん　・・・

「　そう　言う　店に　行ってないねん　　」

ウエハース　って　　コーヒー　　　バニラアイス　

「　タブレット　　取ってくれ　～～　」　と

申されまする　だんなさん　・・・

どれ　

何台か　お持ちなので　訪ねまする　と　・・・

「　あ～　そこの　椅子に　横になっとうる　奴や　　」

さすが　だんなさん　の　タブレット　・・・

だんなさん　同様　

横に　成って　おられる　様で

ございまする　・・・　　

春色でございまする

この間

いつも　ブログ　を　読ませて　頂いてる

shizukani-ikiru  さん　　が

ブログ 　に　　書いておられました

らくらく　　ホイップ　　　イチゴ味　　

これ　絶対　美味しい　やつ　　で

ございまする　・・・　　

期間限定　　　と

申されて　おりましたので　・・・

先日から　いつも　行く　スーパー　

その次　行く　　スーパー

駅中　の　成城石井　・・・

買い物に　行く　先々で　探して　おりましたが

どこにも　　ございませぬ　・・・　　

月曜日　お休み　でしたので

らくらく　ホイップ　　イチゴ味　　　　を

求めて　　

駅　向こう　の　　イオン　　へ

イオン　なら　　ある　　

行って　参りました　・・・　　

らくらく　　ホイップ　　イチゴあじ～～～～

ございません　・・・　　でした　　

いちご　　クリーム　・・・　　

もう　お口は　　いちごクリーム　で

ございまする　・・・　　

仕方がない　ので

いちご　の　　プチシュー

極めつけの　　いちご　の　　モンブラン　　

ピンク　の　いちご　クリーム　　だらけで

春色　で　ございまする　・・・　　

髪　を　　染めよう　と　・・・

いや　正確に　申しますと

髪　を　染めて　もらおうと　・・・

買って　まいりました　　　

ピンク　ブラウン　　で

ございまする　・・・

いつも　思ったほど　明るく　成りませぬ・・・　　

あの　箱の　写真　と

同じ　色に　染まる方　おられるのか　　

今回

かなり　明るめ　

ピンク　　ブラウン　　に

致しました　・・・　　

ピンク　ブラウン　　　　かなり　明るめ　で

髪　も

春色　で　　ございまする　　

美味しそうな　チョコ　発見　　いたしました　　

生クリーム　チョコレート

あまおう　いちご　　で

ございまする　・・・　　

フルタ　　と　申せば　　あの　

【　せこいや　チョコレート　】　　の　　フルタ　さん　で

ございまする　・・・　　

頑張られて　　おられまする　　

生クリーム　　チョコレート　　　　　　で

ございまするよ　　

しかも　　あまおう　いちご　　　

春色　で　　ございまする　　

いただきまする　　・・・　　　・・・　　

あ～

セコイや　チョコレート　　の

丸い　バージョン　　で　　　ございまする　　

はかない・・・

今日は　雨風　で

寒う　ございました　・・・　　

日に　より　　寒暖差　が　激しゅう

ございまする　・・・　　

こんな時　に　悩み　まするのが

ヒートテック　を

着るのか　　着ないのか　　で

ございまする　・・・　　

先週　は　　暖かく　

着てると　暑い日が　　ございました　　が

仕事場　は　　下が　コンクリート　で

足元　から　　冷えて

まいりまする　・・・　　ので

下　も　　ヒートテック　 はきまする

ヒートテック　　の　　下　を

履くか　　はかない　か　・・・

毎朝　悩んで　　おりまする　　

はく　　　　はかない　　

仕事場　の　食材　を

置いております　部屋　　の　床　が

すぐ　汚れ　まする

野菜クズ　や　　紙くず　・・・

だれも　　掃除を　致しませぬ　　　

私が　いつも　ほうきで　掃いて　おりまする

なんで　　みんな　　　はかない　　のか　

謎　で

ございまする　・・・　　

昔　・・・　　もう　35年　は　たちまする

家の　前の　道　に

青虫が　おりまして

ございまする　・・・　　

青虫さん　は　　せっせ　　せっせ　　と

懸命に　　向こうから　　こちらに　向かって

もじょ　　もじょ　　　もじょ　　・・・

歩いて　来られまする　　　

じ～～～～つ　と

見つめて　おりまする　　

自転車　が　走って　参りました　・・・

じ～～～～　っと

見つめておりました　青虫さん　・・・

瞬間　に　　消えてしまいまして

ございまする　・・・　　

広　い　道　　で　細い自転車　の　タイヤ　に

見事に

ひかれたので　　ございまする　　　

宝くじ　当たる　確率で　　ございまする　・・・

自転車　の　タイヤに

くっいて　行かれた　ので　ございましょう

跡形も　なく　・・・

消えてしまった　　　青虫さん　・・・

はかない　もので

ございまする　・・・