今年はいってから腰痛に悩まされようけど、そろそろ月末になるのにまだ治らん
行くかいな…コロナもあるし、あまり外出したくないなぁ…
ずっと気になっとった
無印の発酵ぬかどこ
普通のぬか漬けと違って発酵済みやけん、毎日混ざんでいいとのことで買ってみた
1週間に一回混ぜるだけ
最初の一回は塩辛すぎたけど、何回か漬けるうちにちょうどよくなってきた
鰹節たっぷりかけて食べるのが好き
手軽に毎日発酵生活とりいれられて楽しい
混ぜるの面倒いっておもいよったけど、意外と混ぜるの無心になれて楽しいし、手がツルツルになるんよねー
母の毎日混ぜる長年のぬか床には旨み等は劣るけど、子供に手がかかるけんこれくらいの手間がわたしにはちょうどいいや〜
可愛いねこねこ食パン❤︎