こんにちは☔
今日はかなり強い雨ですね💦
明日の日曜日は浜松オーガニックマーケットinかんざんじに参加します😆
今回は旬の『みょうがたけ』をお持ちします😌
一般的な赤いミョウガは花のつぼみのようなものです🌺
対してみょうがたけは偽茎と呼ばれる葉の部分を日光を遮断させて育てたものです。
みょうがたけはスッキリとした特有の香りとシャキッとした食感の食べ物です🤭
斜めに薄切りにして水にさらしたら、サラダや卵とじやお味噌汁の具としても使えます🍀
明日はその他にもスナップえんどうや絹さやもお持ちします。
春の旬の味覚を楽しんでみませんか💐💐