?台湾名物?

台湾名物いろいろ～★
夜市にB級グルメ・中正記念堂・台北１０１
凍山ウーロン茶・臭豆腐・肉鬆…。

その中で、やたらと目にするのが…。
肉鬆（ロウソン）＝豚肉のそぼろ・でんぶ　
台湾名物台湾の味らしい

朝食のお粥に入れたり、サンドイッチにはさんだり
巻き寿司・手巻き寿司の真ん中に…
パン屋さんのお総菜パンの上に、まぶしてあったり
あらゆるところで、目にします。

おそるべし、肉鬆（ロウソン）。

以前、rinちゃんがわざわざ”台湾名物”って言って
いっぱいお土産に、持ってきてくれました。

なので～存在は、前々から知っています。
でも、こんなに日常に出回ってるとは
思わなかったぐらい、メジャーな食べ物。

日本の桜でんぶとよく似た食感・甘い肉です。
台湾の人は、大好きみたい。
機会があれば～☆
挑戦してみてください。

ちなみに…。



肉圓（ぱーわん）肉入りの餅
もちもちした透明な皮（水まんじゅうの外側の食感）の中に、
しっかりとした味付けのお肉が入ってます。
外側を、油で揚げていて
甘辛いタレで食べます。

こ・れ・も・なじめなかった…。
B級グルメにも、チャレンジするぞー☆

テレビ＆テレビ

三食昼寝付き＝快適生活も
残りわずかになってきました。

そろそろ、帰国の準備しなくっちゃ～♪

…って、思っているんですが、
寒さに弱い私。少々、冬眠気味です。
ソファーでダラダラ！テレビの番をしています。
まだまだ、北京語がわからないけど…。
優しいriｎちゃん！淋しくないように、BS付けてくれました。
なので、日本もニュースも確認出来るし、
BS見過ぎて、世界旅行気分でいっぱいです。

台湾のテレビも、まだまだCMしかぁ
笑えないけど…。面白い！

どこの国も一緒かなぁ～？
朝から、歌番組やら時代劇をやっています。

私のブログでもわかるように～☆
食べ物ネタが好きな私。
料理番組も、韓国料理やタイ・ベトナム
いろんな料理を、番組でやっています。

この前、台湾の料理番組を見て爆笑してしまいました。
メニューは、コロッケとエビフライ。
順番は、なんとなくあってたんですが…
エビフライの付け合わせのたれが、大根おろしだったんです。
大根をおろすのも、ジューサーでおろしてるし、
ザルでその大根をこして、大根の身を
今度は、醤油と砂糖で煮詰めて、
エビフライにして、食べてました。

思わず、間違ってる～★(@_@)
って、テレビに向かって叫んでしまいました。

でも、台北のriｎの実家のお手伝いを
してもらってる、マレー人のアニーは、
テレビを見ながら、北京語も英語も
勉強した様子。
…すごい！

じゃ～♪私も～♪



おやつ食べながら…励んでます。

パン屋さん

長かった1日も終わり、
今日から、観光ビザで入国している
配偶者でーす。

ホッ～としてる間に、冷蔵庫の中も
気がつけば…空っぽっ！

rinちゃんの出勤と同時に、散歩。
明日の朝食分のパンを買いに行くことにしました。



台湾のパン屋さんは、のんびり
9時？9時３０分？ぐらいに、開店します。

ご近所のパン屋もまだ開いておらず…
2件目・3件目…×　残念。
結局、半分ケーキ屋さんのパンを売ってるところに
今日は、パンを買いました。

台湾のパン屋さんは、ケーキも売っています。
ケーキ屋って？表示があっても、パンを売ってるんです。
おもしろい～☆



その中で、日本のように、甘くないプレーンのパンを
探すのが、一苦労！
食パン1つでも、牛乳入りのパンが支流なんです。
なので、トースターに入れて焼くと…甘～い香りがするんです。
お菓子みたい。（台湾の人は、甘いのもの好きみたい！？）



なので、なかなか？サンドイッチにも出来ず…
朝食屋の”三明治＝サンドイッチ”は、
それ、専用で焼いてもらってるみたいです。

おかずパンもいろいろ！
甘いのかぁ？どんな味かぁ？
想像が出来ないくらいの、デコレーションが
いっぱいあります。

まだ！まだ！そんなに挑戦したこと無いけど…。
少しずつ、食べて行きたいなぁ～♪

帰って、きのう台北のrin母から
もらった、ケーキを食べることに～☆
rinちゃんの好きなチョコケーキでした。



甘さ抑えめ、美味しかったです。
（ブラックチェリー抜きなら、サイコーだけどね…）

。入籍。

（マメちゃん作・素敵なブーケです。謝謝☆）

めでたく入籍しました。
冬晴れのええ天気でした。気温も２１度まであがり
ちょっぴり、ブーツが暑いくらいの心地良い日和でした。

朝、9時に学生時代からの友人　王さんフェミリーに来てもらい。
ｒｉｎちゃんの弟と、まずは台湾の地方法院へ～☆
1月9日＝台湾も良い日の様子で、午前中6組が
入籍の申請に来ていました、

書類を申請するだけかと！？おもいきや、
みんな着飾って大勢のファミリーで来ていました。

そう言えば…ｒｉｎちゃんも王さんも弟もスーツにネクタイ！
私に一人・場違いの格好で…(ﾟ＿ﾟi)
なんだかぁ！？
おかしいなぁ～？って思ってたんです。

取りあえず、書類を申請して
立会人・2人の印鑑とサインと私達もサインし、
次に、別の真っ赤な部屋に移動しました。

10時に、みんな勢揃い！
教卓の様な所の前に、地方法院の人が
入籍する人の名前を読み上げ
そして、ありがたいお言葉を頂き
”鈴文と結婚しますか！？”って
日本語で、問いかけられました。
（なんだか！？台湾版神父様って感じです。）

その次に、指輪の交換・チューが続き☆
写真の嵐でした。

こんなんを？するんだったんだー！って
圧倒されっぱなしだし、服は普段着やし
照れっぱなしで、あまり記憶にありませんでした。

ホッ～として、王さんファミリーに見守られ！
無事に儀式！？が終わりました。

入籍の報告とご先祖様の報告をしに
台北の実家へ～♪
ｒｉｎちゃん母が、ケーキを買って待っていてくれました。
謝謝☆

家の守り神様とご先祖様に、参拝し！
ｒｉｎちゃんファミリーと食事をしに行って来ました。

実家の目と鼻の先のレストラン！
ここで！結婚パーティーをする様子。
下見がてらに、美味しい食事を堪能してきました。

午後は、その結婚パーティ用の招待状の
デサインを決めたり、簡単な・記念撮影したり、

最後に、桃園市にもどり
地方法院で発行してもらった
”結婚公証書”を市役所の人に渡し
戸籍謄本に記入してもらいました。

時間は掛かったけど、
無事に、配偶者の欄に名前が入り
ジィ～ンって、してきました。

これで～！やっと1段階って所かなぁ～☆
長い1日でした。
今度は、日本で入籍です。
ガンバロー！

　　　　　★～懺悔～★
毎朝、パンを焼いても焦がすし～★
ポケットに、物が入ってないかぁ？確認せず…
銀行の通帳を洗濯機で回してしまったり～★
ご飯食べた後、ソファーでうたた寝して
起こされるまで、起きなかったり～★
ユニット・バスやけど、日本式で体を洗って
いつも、ビチャビチャに水浸しにするけど～★
許してね～♪

こんなぁ、私ですが…末永くヨロシクね！
チュー。ｒｉｎちゃん！

☆*ﾟ ゜ﾟ*(u_u＊)*ﾟ ゜ﾟ*☆

あした☆*ﾟ ゜ﾟ*いよいよ☆*ﾟ ゜ﾟ*入籍。

その準備のため、
今日は仕事終わってから、rinちゃんの弟が
マンションに、泊まりに来る。

明日の朝、台湾の地方法院に
婚姻公証を提出に、行ってきます。
（入籍する前に、rinちゃんは
婚姻公証申請に行っています。
証明書・旅券・印鑑を持って～！）

ようするに、”1月９日に入籍するぞ～♪”
…って！地方法院に、予告申請しとくんです。

それで、当日書類を申請と同時に、
立会人2人が必要なんです。

その1人が、rinちゃんの弟と
友人の王さんが駆け付けてくれるんです。

それが終わると…
その次に、今度はその受理された書類を持って
すぐに、市役所に行って婚姻届を提出、出来るんです。

ようするに～♪
台湾地方院＝台湾婚姻公証書
市役所＝戸籍謄本（配偶者記入載済みのもの）
両方ともで、日本語通訳添付を付けてもらい
その両方の書類を持って帰国し、
日本の市役所に提出するようになるんです。

明日も、1日忙しくなりそうです。
入籍、ひとつも大変ですね。

数日後…書類が出来たら～
居留ビザの申告が出来るんです。
（12月３０日・居留ビザの事、ブログに書いています）

なかなか？！rinちゃんと
暮らすようになるのは～遠いです。

スムーズに事が進みますように～☆

明日は、大好きな”えびすさん”の日。
商売繁盛で！、
ええ事！？あるかなぁ？

マルシェ？…に～♪

きょうは、昨日の？疲れか！？
1日、rinちゃんとパジャマでダラダラ。

ゆっくりした。1日でした。

夕方、冷蔵庫に何もない事に気が付き。
慌てて、買い物へ。



今日は、歩いて10分ぐらいの所にある。
大きな市場へ行くことに～♪



毎回、この市場の前を通る度に
この私がおじ気付くぐらいの迫力のある市場。
今日は、強い見方！rinちゃんが居るので
安心して！？、買い物が出来ました。

市場は、お昼から7～8時ぐらいまでの営業。
いつも人が多いので、少ない時間を見計らって
行ったのですが…でも！？迫力に負けそう～♪
売り子のおじさん・おばさんの声やら、
見たこと無い食材・種類の多さ・店の多さに
圧倒されっぱなしでした。
慌てて！！？何？！？作ろう？？！(@_@)
そんな気持ちに、追いやられ！
月曜日の夜に、ｒｉｎちゃんの弟がマンションに
泊まりに来るので＝鍋をする事にしました。



八百屋にまわり・豆腐屋に行き・かまぼこ屋！？
で購入して、鶏肉屋でもも肉買って。
魚屋に立ち寄り、魚を買おうと思った
んんんですが…・どれくらい？どの？ええっと～！
って考えているうちに…(ﾟ＿ﾟi)
怖じ気ついちゃいまして～(→o←)

結局！銀光りの太刀魚を、1匹購入。
切る？頭は？生姜は？って今度は質問攻め…・
2人で、ええっと～！っと、タジタジ(;^_^)




ぶつ切りにしてもらいました。
フッ～ゥ！…メニュー変更。

帰って、白ご飯に・塩焼き・煮付けまで…・
2人には、少し多すぎる食卓でした。



去年・7月に行った、フランスやスペインの
マルシェには、ほど遠く…。
グッタリ！です！(u_u)…Zzz…！

ベジタリアンにならないように～♪
今度は、気合い入れてガンバロー！

～出張～台中～。

実は、きのうrinちゃんの出張先の
台中に、そっとついて行ってました。
へへへ…。

今日の仕事は、直ぐに終わるから…。
って誘惑の言葉にのって、朝9時に出発！

場所は、台中～！
台湾を、台北・台中・台南ってわけたら、
真ん中の都市！台中です。
桃園市より、高速で2時間。
お昼前に、着きました。

rinちゃんが、いつも日本のエンジニアを
よく連れて行く、牛肉麺を食べに行きました。
老舗35年と書いているだけあって、
12時を過ぎると、大勢の人が入ってきました。
早速、名物の牛肉麺=小を注文！
醤油ベースのスープにきし麺のような
こしのある太麺でした。=90元
安上がりな私…お腹イッパイです(^-^)

台中を少しドライブ、
rinちゃんの仕事は、エンジニアの為
今日の仕事場は、台中市内より離れ大きな工業団地。
駐車場で、お昼寝で待つ事に…。

あっという間に仕事も終わり…。
台中駅を目指して、探検！

途中、博物館に立ち寄りお庭を散歩
したり、アイスクリーム屋さんで休憩。
（台湾の人は、冬にアイスクリームやソフトクリームを
食べるんです…夏は、暑いのでとけて食べられないらしい）

その次に、日系のデパートは日本と同じバーゲンです。
なので、50％ののぼりにに吸い寄せられ、
SOGOで、探険用のスニーカーを2足購入！
隣のショップが、なんと*無印良品～！*
懐かしさのあまり、イロイロ購入。
本屋さんにより、日本の雑誌も購入出来ることを確認。
（ちなみに、リリーの東京タワーは原価より千円高ぐらい）
充実しています。SOGOは全部で18階まで～！
東京ベーカリーで朝食用のパン買って！
歩きくたびれて、フードコートで夕食。
日本食や寿司、ラーメンもイロイロあったけど…。
結局、韓国料理屋さんに入りました。
rinちゃんは、唐辛子が苦手！
なので、焼肉定食（140元）私は、ビビンバ！（138元）
久しぶりの、キムチの辛さを楽しもうって
思ったけど…まずかった。…残念(>_<)
3口食べて、持って買えることに…。
食欲が満たされず…帰りはモスバーガーへ。

…なにやってんだかぁ！(?_?)
台中まで来たけど…！？
普通の買い物をしてしまいました。
それに、デジカメも忘れ！散々。
ドライブのトイレ休憩は、いつも マックかKFC！
安心して、綺麗なトイレがあるんです。

ホント、いつものようなお買い物でした。

帰りに、高速のパーキングによったけど…。
おいなりさん・手巻き寿司・巻き寿司まで
売ってました。

日本と変わらない(*_*)
…1日でした～♪

☆。お弁当。☆

台湾の人は、冷たくなったご飯を食べない？
…って聞いてます。
なので、手軽に買える屋台や自助食（弁当屋）が多い。

前に、林さんとお昼休みにスタバで待ち合わせ。
林さんは、グラッフィックデザイナー！
オフィスも、街なかオフィス街。
待ち合わせ場所に、向かい途中。
11時ぐらいから、屋台やら・お弁当屋さんが
ワンワン勢いで、ざわめきだした。
時計が12時をなるといっせいに
売り子さんが売る様子は、すごかったなぁ～！

rinちゃん。何を思ったか？
お弁当を持って行きたいって！
=リクエスト。

了解～♪
出張のナイ日以外は、せっせとお弁当作り。



朝・早起きして、作っています。




でも？またまた…ドカ弁。
クレームが付いてしまいました。




マルマルしていく、rinちゃんでした。



ストレス？解消？
オブジェ（人形）じゃなく…。弁当の作品作ってます。

!! 買い食い !!

毎日が、格闘！
暖かいせいか？野菜の傷みが激しい。

冷蔵庫は、保管箱。
（雪国の人が、凍らないように冷蔵庫に入れる=逆！）
気温も・湿度もあるので、守らないと…。
しかし、冷蔵庫は、果物と野菜でイッパイやし。
せっせと、使うことに～。
しかし、足りない野菜は八百屋さんに補充の買い物に…。

その帰り、時々寄り道。
喉が乾いたので、紅茶（漢字が読めるので）を注文。
思わず…*こうちゃ～♪*って声に出してしまいました。
出てきて、飲みながら帰って来ると！

？！少し、違う！？

帰宅を待って、rinちゃんに飲んでもらうと！？
豆乳の砂糖入りでした。
rinちゃんにいきさつを、言ってると～♪
*こうちゃ*が…=　*豆茶=とうちゃ*に　聞こえたらしい～♪

rinちゃん！大笑い～♪
こんな、1日でした。

ちなみに、今日の買い物の買い食いは…。
*左*烏龍麺=60元　*右*広東粥=100元
うどん↑（当て字）は怪しい味です。
お粥は、貝柱・蟹・豚・美味しかったです。

これを、1ヶとそれを1ヶください。覚えた北京語は…。
這個=ツク…これ！
1個 =イック…1ヶ
那個=ナク…それ！
1個 =イック…1ヶ
あわせて…ツク・イック・ナク・イック
…で-す～♪　

早口言葉みたいです。
面白い～♪

ヘルシー

日本食が？ヘルシーって？
思ってもませんかぁ？

毎週のように、実家に帰ると…。
台北のrin母は、料理を作って待っててくれます。

rinちゃんだけが、台北に帰っても…。
入れ物におかず入れて、持って帰って来てくれます。

今回も、rinより電話があり！
*ご飯だけ！炊いてて～！*
…って事でした。

台湾料理の基本は、すごい薄味。
素材そのものの味が中心。
油もよく使うけど、その油が、お茶からとった
茶油だったり、とてもヘルシー。

生野菜は、基本的に食べないけど…。
ニンニクと生姜を良く使います。
だからかなぁ～？体、ポカポカ！
みんな、1月なのに半袖だったり・裸足で元気です。

今回のおかずは、野菜炒め（ニンニク味の薄味）と。
酔鶏（ツイチー・鶏肉を蒸したハムみたいなもの）
それと、生鮭のムニエル？素焼きです。

…私には、少々味が薄め。
今日は、台北じゃないし・rin母もいないので～！

そっと、野菜炒めに鞄に忍ばせておいた
家から持ってきた、マヨネーズをかけてたら～！
rinちゃんに、*マヨネーズ好きだね*って指摘されました。
（生鮭のも、醤油かけたかったなぁ～！）

あくる日、生鮭の残りを雑炊にしたり
ホイル焼きにしたり、味をアレンジ！

まだまだ！？薄味になじめず…。
駄目な私。調味料に頼りっぱなし☆
冷蔵庫には、お好みソースやら、ゆずこしょう・ケチャップ
マスタードに、ポン酢・マヨネーズ・醤油。
…完璧です。

おまけに毎回帰るたびに、rin母は
生野菜もイッパイ用意して、待っています。
なので…生野菜と格闘中。
（この前は、山芋に負けました。）

なので、外食なしの生活です。…少々残念。

毎日、昆布と鰹節でだしとって
こりずに、砂糖と醤油で味付けしています。
初めの方は、塩辛いとか・濃いとか
言われ続けたのですが…。

只今！おかげで、rinちゃん+2キロ増!!

どうしよ～う！？
醤油臭くなる=rinちゃんが…！