今まで、お弁当屋さんを始めたことは
アメンバー以外、詳しく公開してませんでした
なし崩し的にお店を開店し
(そういえばプレオープンのままですな)
ついつい
何となく雰囲気でブログで公開してしまいました
私が営む小さなお弁当屋は
何の後ろ盾も
スポンサーも
共同経営者もいません
この身ひとつです
以前の職場をご存知の方も居たりします
それゆえ
公開にするのはどうなんだと…
ありとあらゆるリスクに不安になってまして
躊躇っておりました
友人もこのブログを見てくれてるんで
近況報告かねて今日は特別に(?)
かほりtanはどんな弁当作ってるんだ?と
思っている方にも…
お弁当のおかずなんぞUPしてみます
醤油ベースの唐揚げ(鶏もも肉)
新ジャガポテトぷちコロッケ(大もありました)
パスタ(?ってゆうの)ナポリタン風(ソースに完熟トマトも入ってますヨ)
お母さんが作る感じです
昆布と竹の子の炒め煮(油揚げといりこ)
鶏ごぼう(ゴマ油と味噌醤油味)
おなじみキンピラごぼう(椎茸・蒟蒻・鰹節・人参)
キャベツの酢味噌(タコ・スナップエンドウ入り)
きゅうりの中華風漬物(しょうがとごま油・酢・唐辛子でさっぱり)
玉子焼き(今日はスタッフ~にお願い)
切干大根のハリハリ漬け
今が旬!えんどう豆の甘煮
サツマイモの大学芋風
色が出てないけどもう少し黄色ね!
てな感じで
朝から…
下ごしらえは夜からがんばった
作品(みたいなもの)
明日は
何作ろうかにゃ~~~( ̄ー ̄;
作ることは割りと楽しみながらできるんですが
時間に追われるとかなりテンパリます
あ、あと計算は苦手なので
経営者としては…ダメダメかもしれん
そうそう
宣伝ブログじゃないけど
来てもいいよ…
来てくれたら嬉しいかな…
多分
サービスてんこ盛りにしちまいそうだヽ(;´ω`)ノ