お弁当情報♪
今日から雑穀米を炊いてみました![]()
合うと思います!?
ビロードのように輝いてました
ネットで
検索された方から反応ありました~♪
アイぶんぶんひろば さん、ありがとさん
会社関係は一時的に受注いただけるんですが
メニューを一巡すると
途絶える傾向があります![]()
お弁当配達の必然性があり
なおかつ
飽きのこない・お客様のニーズに合った
内容に満足して頂かなければ
継続しての受注は難しいですね…
おかげさまで
夏メニュー
冷麺は毎日すこしずつですが
注文頂いてます
自分が
やりたかった「食」の仕事
野菜の少ない日本の飲食・弁当関係に愕然としていた
それは
昔、韓国旅行で感動した 野菜中心の食事
韓国に行かれた方はご存知と思いますが
ナムルやキムチなど
サービスでたくさんの野菜が出てくる
絶対的に偏った日本の「食」
かほりtanのお弁当は
採算や効率を考えれば
非常に悪い
儲かるためだけの仕事なら
こんなやりかたは全くナンセンス
ビジネスのセンスは無いのかもしれない
安く仕入れればたくさん肉でも魚でも入れる
野菜はそれ以上に入れる
お店を継続するには
利益を出さねばならないのはわかっている
ま、自分の気持ちに正直にできるのは
私の人生シアワセなことだね
行けるとこまでいきますけど…何か?(ちょい古?)
あぁ今日も
もうこんな時間です
夜9時までには自宅に帰りたいんですが
まだ うだうだしてます
朝6:30から
お店に来てるのですが![]()
「夜、寝るまで何してるの?」
と言う質問は
ありませんが…
昼の時間が終わっての
仕事っぷりなんですが
夕方
5時半までに配達
訪問介護サービスみたいに
「○○さん元気ですか~?」と
一声かけて世間話
それから
明日のメニューなど考えながら
(圧倒的にブログ巡り多し
)
幕の内弁当に入れる「ちょこっと一口デザート」作る
今日は豆乳プリンちゃん
ゴボウのささがき→下茹で
魚の下ごしらえ
今日はアジの内臓・頭・ゼンゴ取り
他にサバも…
鶏もも肉「から揚げ用」下味付け・たくあんを切る
それまでには
洗い片付けに
花に水遣り![]()
食材の買い物
事務処理・発注
たまに ぎんこさん
ご近所さんと井戸端会議
気が向けば焼き菓子つくり
時間があれば(最近無いけど)
大野川の土手の散歩…
他にもやること多数ありマス
今度
丸一日を密着レポートしましょうか?
情熱大陸なみに~![]()
こんな天気
梅雨らしい空
去年はいつも
休日は写メ散策(ご近所徘徊)して
ブログに書いてましたなぁ
「オニユリ」
久しぶり
今年になって初めての徘徊!?
「キバナコスモス」
曇天より
ピーカンが似合う「ヒマワリ」
午前中に作った簡単エプロン
エプロンの洗い換えがたくさん必要です
油が染みると落ちなくて
臭いも取れない…
ささっと10枚くらい作りたいところです
さてさて
のんびりした休日はそろそろオシマイ
徐々に仕事モードに持っていかないと
(・_・;)
休日とは
仕事を充実させる為
体と心を休める日
それよりも
休日を楽しみに仕事を頑張る…
余暇に生き甲斐を見つける
それの方が幸せなのかねぇ
仕事も余暇の遊びも目一杯
充実できたら幸せだろうな
趣味と実益が成り立つような
お気楽「かほり弁当」になれたら
一番いいと思ってますけどね
昼寝を~♪すれば夜中に~♪
まだまだ眠れそうな勢いです
朝寝坊に昼寝までして
一日がすごく短いですわ
のんびりしてたくせに
体調は悪くなってる…
ひどく頭痛がして くらくらする
薬を服用…![]()
一応、夕方は
じっちゃんと
ばっちゃんが
夜ご飯のお弁当待ってるんで
作りましたよ♪
ちゃんと食べてくれたかなぁ~![]()
明日は
ちゃんとお店の掃除と
魚の下ごしらえせねば…
体調復活するんじゃ~
元気になるんじゃ~
実は
お弁当屋さんだけど
ちゃんと
三食バランスよい食事をしてない…
時間に追われて
何だか落ち着かなくてね
そこら辺は また軌道に乗ったら
上手くこなせるようになるでしょう…
それから
二十三夜のお祭りに
どうせなら
やせうま(大分名物)
お団子
わらびもちなんてどうかしら?
容器を選定中~♪
見に来てくれてる人って
居るんだろうか?
何かコメント下さいよぉ~
リアルに
「アイぶんぶん」のアドレス教えたお客さま!
ここに来てます???
ちゃんと振り込みましたぜ![]()
広告料![]()
合同新聞さまよ~
とりあえず
自宅にパソないんで
この記事
お店でタイマーセットで更新や~♪
明日のわたし?
お店で何かするし
暇な人
遊びに来ていいで~(?)
無理な人
アメブロで遊んでおくれ~
んじゃ
多分、今頃
探偵ナイトスクープを見て
西田局長と
うるうるしてる頃だわ
お
や
す
み
なすって![]()
お店に
北川園のお母さんに頼んでました
これで地域密着型?店舗の仲間入りのような気がしません?
実際毎年お参りに行くし
お祭りにもフリマ出店してたし
「SAEMON」ていうのは地元の踊り「鶴崎踊り」のアレンジ
少し前はサンバカーニバルっぽくしてました
けど
いまいち…でした
「よさこいソーラン」が爆発的人気を博したようにはいきませんね
もともとは
加藤清正公(肥後藩主)の建立したお寺
日蓮宗 法心寺のお祭り
清正公の命日である7月23日に行われる行事です
昔、鶴崎は大友氏なき後、戦国時代末期~
小藩分立時に肥後(熊本)の飛び地だったので
肥後の国とは繋がりがあった…
らしい(完全にうけうり)
なじみのあるお寺さんです
単なる人寄せパンダのお祭りでなく
少しだけでも歴史に興味を持ち
たくさんの先人の偉業・知恵や
この国をどうしたいと思っていたか…
その上で郷土愛も育んでもらいたいと
思うのでありました…
きっとこの土地に眠る
たくさんの
死した屍の上に立つ私達ですから…
今日は雨も上がり
爽やか系の一日でした♪
お店の中は
冷房(ドライ)を入れて快適です
なんせ
自宅にはエアコンありませんから(エアコンなし歴10年)
結構自分的には贅沢なもんですです
去年までの職場は
もちろん
冷暖房ナッシングの工場で
肉体労働者には酷な環境でした
まだまだこれから「ぢごく」かもしれませんが…
今のうちから体力・スタミナを保持させとかねば
ですが
今時分、夕方近くになるとヘロヘロです
ところで
my鉢植えのピーマンすくすくと成長中です
友達の花屋さんで初めて購入した
黄色いトマトが色づきました![]()
鉢植えですので
大量には収穫できず
大雨で実がヒビ割れてしまいました![]()
んで、
わたくしも大好き100均~♪
お店の中の100円コーナーも見逃しません
洗い場の蛇口に
シャワーがずーっと欲しくて
ホームセンターにでも行って交換するべ~
いいじゃん~!
耐久性には疑問を抱きつつ
愛くるしいウインクなどするクマさんに
メロメロですわぁ~
色もミントブルーにチョコ・アイボリーにチョコ
好きな色ですわぁ~
などと今日も
自己満120%ブログでありました…

















