火の用心！

大分市東部エリアを

いつも温かく見守っていただいております

大分市消防局・東消防署さん

当店の近くにあります

今日も無事ご帰還…お疲れ様です！

お店の前の市道は主要道路で

頻繁に救急車や消防車が行き来します

はい！お得意のオフローダーです！！（再）

今朝方も

高田方面に救急車両が向かい

けたたましくパトカーが追走しました

後に聴いたラジオで中学生が交通事故で重体…

その中学生は名前からすると

自分の知る人の子供さんか

身内の方か･･･とも思います…

やはり

実家方面に救急・緊急車両が走ると

昼間、ひとりで居る母親のことが頭に浮かびます

先日

お店にご飯を食べに来ていたＳちゃん

消防車両が５～６台、実家方面に走り

胸騒ぎを覚えました

実家とＳちゃんの家とはすぐ近く

Ｓちゃんが異様に騒ぎ出す…

「かほりちゃんお母さんに電話して！！

どこが火事か聞いて！！」

まぁ

そっち方面に消防車が走ったとはいえ

母が火事現場を把握しているかなんて

確率は1万分の１くらいでしょう

テレホンサービスがあるとブログのコメント（ｋａｂｏｔａｎ♪）で

教えてもらってたので

電話…「大分市○○で建物火災発生…」とテープが流れる

Ｓちゃん胸をなでおろす

しかし

何ゆえＳちゃん慌てふためいたのか…

よくよく聞けば

「畑でダンボール燃やした」そうな…

田舎ではよくある事です

くれぐれも

火の後始末はちゃんとしましょーね

はい！！

戸締り火の始末して帰ります

1周年イベント～！！

あれは確か

１年前の今頃じゃったかのう…

鶴崎の寂れた街に

お弁当屋を引き継いで開店したのは…

プレオープンしたまでは覚えちょんが

グランドオープンはせんままじゃー

多分３月１日くらいに「お弁当」ののぼりをこそっと出した

→のぼりを立てた記事

あたしゃ

あんまし

メリハリ・強弱・表裏の無い人間やけん

いまいち記念イベントごとに疎い

よく一年もお店が続いたもんじゃな

で

こんな無謀な事を考えてみた…

儲けは…全くないな

でもな

こんな時に下心てか

やーらしさを見せるんが嫌いなんよ

楽しみたいほうが大きいけんな

やっぱ

大変かなぁ…(((( ;°Д°))))

やめたほうがいいかなぁ…（;´▽｀A``

限定○個とか

来店者のみとかはせんとなぁ

広告のつもりもあるけん

昨日、想いついたんよね

はてさて…

♪春の予感

そんな気分～♪
親戚のウチから今年初の竹の子頂きました

まだまだ土の中にあります

そう簡単にには見つけられそうもありません

それなのに…

結構、竹の子泥棒が来てるみたいです(-"-;Aｺﾗｰｯ!!
コンクリートの隙間から

こぼれ種で芽を出したノースポール

こんなカワイイ花を付けます

↓お花屋さんから貰ったシクラメンが元気になりました

ＮＥＯフラワーさんいつもありがとー♪

夏に強いマリーゴールドも…

（去年５月に宮崎で購入したもの）

大変よくがんばりましたが…こんな状態に…

種をたくさん付けてくれたので

結実したものから

空いた鉢に蒔き散らかしておきましたら

あっちゃこっちゃ芽を出してます

ご要り用な方お分けしますよー♪

（苗になるまでﾓｳｽｺｼﾏｯﾃﾈ）

それから

室内でけなげに生命維持活動をされております

胡蝶蘭ちゃん

こーーーーーんなに蕾も大きく膨らんできましたよ♪

１月初旬の様子

もうひとつ花芽を発見しましたわｗｗ

毎日

目の前の仕事に追われ

何一つ落ち着いて考えられない私です…ﾄﾎﾎ

今日のお天気に

また春が近づいてきた気がします

花*花便りでした～♪

今日は

ブログが書けない…
書きたい事は山ほどある

でも
ちっとも頭が回らない…



今日も自分なりに
精一杯、頑張ったつもりなんだ



ひとりの時間が長すぎる


頭の中が
煮詰まってる


午前中
偏頭痛で
気分が悪くなってしまう…


そんな今日は
忘れてしまおう…


おやすみなさい

理由…

どんなに頑張ったところで

万人に受け入れられる物は作れない…

ひとつの答え

それでも何故か
手作りにこだわってる…


私には
プロの料理人の経験はありません

料理修行も
専門の学校も行ってません

ただ
私は自分で作る事が好き
小さな種が芽を出し成長し
育てる事が好き

お弁当屋をする事は不思議なこの世の「縁」がありました

今は亡きその方は
やはり手作りにこだわっている「お弁当」でした…
「一度でも冷凍食品を使えば
お客様には分かってしまう
でも
それを使えばあなたの時間や
疲れた体が救われるから
上手く味付けをしなさいね
それもひとつの手作りの料理だから」

それは
毎日痛感しています

時間もお金です
できれば時間を有効に
売り上げに結びつけたいですよ

でもね
どうしても

お客様の大切なお金で
お弁当買って頂くのに申し訳ないんですよ

何も大した手もかけず油で揚げただけとか
解凍するとか

何のキャリアもない私がです

許せないんです

お弁当屋始めて
やっと一年経ちましたが
その気持ちは変わりません

技術がない分、補う為に

ひと手間
もうひと手間かけて
美味しくなって欲しいって思ってます


こんなブログが
営業に不利かどうかなんか関係ありません

いつか
冷凍食品も業務用食品も使うかもしれません

それが許せるか許せないかは
お客様、皆さんが決めて下さい…

ちよちよちよこ

今日は明日の下ごしらえ
放置して帰った…


何だよぉ
朝から、ちぇさん
｢今日、カレにチョコあげるの？」だと

何ちゅう事を聞くねん!!

そんな気を使うんじゃないって

イベント事には縁がないっちゅうに


あーも
ラジオやらテレビやら

ブログ見ても
チョコチョコちよこ

みんな
企業の商戦に乗せらるんじゃありません!!

いや
景気回復には必要か？

とりあえず
朝から
キットカット食べて
自分に負けんようにカツ入れ

すぎ…

走り回った１日
もう既にアウト

布団の中です


ブログも書く気力も無かったが

なぜか
「太ってやる!!」
と寝る前に食べた焼きそばのせいで

チョコっと復活したので書いてしまった…


では

一応

おやすみなさい

one love

この歌、良く聴いてます

思い入れの分だけ
ジーンとココロに沁みてきます


伝えたくて　伝わらなくて　時には素直になれずに
泣いた季節を　越えた僕らは　今とても輝いてるよ

それぞれ描く　幸せのかたちは重なり
今　大きな愛になる

ずっと二人で生きてゆこう
百年先も　愛を誓うよ　君は僕の全てさ

信じているただ信じてる　同じ時間を刻む人へ
どんな君も　どんな僕でもひとつひとつが愛しい
君がいれば何もいらない　きっと幸せにするから

雨の中で君を待ってた　優しさの意味さえ知らず
すれ違いに傷ついた夜　それでもここまで来たんだ

かけがえのない　出逢いは奇跡を繋いでく
思い出　重なりあう
はじまりの歌　鳴り響いて ずっと二人で　生きてゆこう

どんなときも　支えてくれた　笑い泣いた仲間へ
心込めて　ただひとつだけ　贈る言葉はありがとう

百年先も　愛を誓うよ　君は僕の全てさ
愛している　ただ愛してる　同じ明日約束しよう
世界中に　ただ一人だけ　僕は君を選んだ
君といれば　どんな未来も　ずっと輝いているから


ごくごく
分かる人しか分からんけど…

国東文化と知恵の水と…



※Ｑとんさんへ
今度、会ったら
ネタにして下さい（笑）
私、
生まれて初めて
ヨシ君の歌、聴いたんですわ

あのなぁ…

去年から忙しさにかまけて
連絡するのも忘れてた…
ヒマを持て余す同級生

先月末
｢たまには連絡してこんかい(笑)｣
と、メールしたら

「連絡しようと思ってたところ
車の車検どうしよう？」と返信…
用事はそれだったようだ

今、ウチは車屋じゃねぇし…
返信は放置したままで

今日またメール…
「車の維持ができんかった

廃車するけん

バイクない？」

ウチは

弁当屋じゃー！



ま、確かに
バイク屋に知り合いもおるし
ずっとバイクも乗りよったわ…



しょうがねー

探しちゃるわ…



誰か
原チャリ売ってくれませんか～？

今日も少しだけ頑張ったんだぜ～♪

本日、午後から
注文頂いたオードブルを作る

揚げ物の目立つ

オードブルから一線を引く

９品目を使った食材

魚･肉・貝・豆製品・海草･卵・油脂・乳製品・野菜

バランスを必要とする方たちへの食事です

厳密には

まだ

食材の比率が合ってないかも…

研究と修行の「余地あり」であります

業食や冷食ではない

対応に柔軟な調理を目指す

「わたし」らしく「わたし」だから…

であるために

少ないオーダーでも

金額に関わらず

出来ることは一所懸命

「あなたを想い　体を想う」

家族や大切な人を想うように

そっと寄り添い

見守る…

「こころ」を込めている

伝えたい想いがある…

生きるためにちゃんと食べて

元気に笑顔でありますように(*^▽^*)

今日は

よー雨降ったなぁ～