10時万博入場、西口付近のパビリオンは比較的待ち時間なく、入れる所がほとんどのようでした
が、万博1番☝︎のお目当ては、サウジアラビアの『IRTHレストラン』🇸🇦
直行して、Open前から並ぼうとサウジアラビアパビリオンへ💨入り口はパビリオン横にあり、入場しなくても利用できます
10:30頃から一斉に並び始めて、席への案内は12:00🍽️
入り口から別世界✨晴天も相まって、リゾート気分満開🏝️
レストランへと続く階段を登り、コーヒーでお出迎え☕️店内を通って、テラス席へと、案内されました
広々としていて、ゆったりとくつろげる空間です
接客は全員海外の方、中には英語での対応の方もいらして、さらに気分は海外旅行✈️
アラカルトを3品オーダーし、2人でシェアしました。
まずは、こちらのスープから🥣
Habb Soup ハッブ・スープ
大麦、トマト、ローストボーンマローが溶け込んた味わい深いスープ。メッカ地方の伝統料理のひとつ。古くから多くの家庭でメインディッシュとして親しまれています。
￥900
酸味とスパイスが絶妙なバランスで甘さはほぼなく、さっぱりしてます
お次はこちら💁♀️
Kabab Miro カバブ・ミロ
ごまペースト入りの卵サラダに乗せた、香ばしく焼いたリブアイステーキと穀粒粉のミートボール。メッカ地方の伝統料理のひとつで、この地域の文化的多様性を象徴する一品です。
（卵、ゴマ）
￥1.200
外のカリカリ、とミートボールはビーフ感がすごい下の野菜ソースと相性抜群
最後はメイン
Mefalag ムファラグ
焙煎し、干しエビとブラックライムの出汁で煮込んだ押し麦に、網焼きしたエビと半熟卵を添えた料理
東部地方発祥の人気料理。押し麦を焙煎し、特製の干しエビと合わせて調理します。干しエビの使用には、近くに海がない地域ならではの知恵が注きています。
￥2400
押し麦のはエビのエキスが存分に染み込み、モチモチと干しエビの食感が独特でした🦐
素敵な空間とどれも美味しい料理で、満足度💯
お土産にと、レジでポストカードをいただきました
今後、活躍します❣️
