なすびに豚ひき肉をはさんじゃえ
ネーミングが(＝⌒▽⌒＝)
いつもはなすびとひき肉を炒めたりでするのですがありきたりなので～最近見た雑誌の中に
とても美味しそうにしていたので真似てみました(＝⌒▽⌒＝)
単純に豚ひき肉に味付けして片栗粉を混ぜて１本のなすびを輪切りにしてその間につくねのような
ひき肉の種をはさみます。
その後、たっぷりの油でふたをしながら焼き上げます。
ゆっくりと焼いたなすは柔らかくておいしく、真ん中にはひき肉があるので焼き肉のたれや
ソースなどをかけて食べると美味しいです！シソをかけると食欲がわきますよ
彩に白ごまをかけて出来上がりです～
いまは茄子が旬なので美味しい～～～野菜の中でなすとしいたけ大好き(＝⌒▽⌒＝)