わたしの手作りぽん酢★
中身から容器作成、ラベル貼りまですべてが手作り、無添加ポン酢です＾＾
今日は町内の行事の一環で手作り教室があり空きがあるとのことで親子で
参加してきました
お料理教室もいいですよね～新しいレシピに挑戦！でも今回は大量のゆずを使うため
すでにゆずは１リットルペットボトルの中にしぼりたてのが用意されていましたよ
ポン酢って手作りできるんだなあ～と＾＾うちはサンマや鍋やらなんでもポン酢派なので
すぐになくなります。
今回は５本も作りました(＝⌒▽⌒＝)
それがね、、きちんと製造者名を入れなきゃならず＾＾子供たちが喜んで名前を入れていました。
おばあちゃんに渡すんだーと＾＾
ゆず果汁、醤油、醸造酢、ミネラル水、オリゴ糖、お湯、昆布風味顆粒 を混ぜあわせれば
１年持ちますとのことでした。最後に蓋を木づちでとりつけるんですよ♪
ふたはしっかり中栓がしまっているので開けなければ常備できそうです＾＾＾
今日は寒いのでさっそく鍋にしようと思っています＾＾＾