7月の終わり頃以来の更新です。
私事で恐縮ですが、
ある国家資格取得のため、
日夜猛勉強！
このをブログお休みしていましたが、
その試験も先日終わり、
こうして記事を書いている次第です。
さて、写真のピクルス。
保存瓶の横が割れてしまって大きな穴が開いています。
アルミ製のポットから移し、
冷蔵庫に入れようと瓶を持ち上げた途端、
何故か割れてしまったのです。
ガラス製なので衝撃を加えれば破損することもありますが、
そんな事はしていませんし？？？
ヒビでも入っていたのでしょうか？？
原因は不明ですが、全て廃棄しました。
このカラフルなピクルスのどこかに、
ガラスの破片が混入している可能性がありますから。
勿体ないですが、お客様への食の安全確保のためです。
致し方ありません。
ですが、(;´д｀)トホホですね。
仕込むのに2日掛かってますから(;´д｀)。。