アクアパッツァ♪

昨日、だーりんとお出かけしよう、としたところ
なんかしんどくて起きてられなくなっちゃいましてねー
風邪なのかしらね・・・^^;

申し訳ないのだけど、１人でお出かけしてもらいました。。。

そしたら、帰りに食材をかかえて帰ってきただーりん
晩ご飯にアクアパッツァを作ってくれました



ドライトマトがなかったので、家にあるプチトマトを
低温オーブンで１時間半ローストしました

お魚がふっくらして美味しかった
トマトや魚介の旨味たっぷりなスープで、パスタも作ってくれました

体調が悪いとき、食べて元気を取り戻すタイプのわたくし^^
（さすがにたくさんは食べられませんけどね^^）

昨夜も食べたらちょっぴり復活して、一眠りしてキッチンを見たら
お鍋もお皿もすべて綺麗に片付けられていました

いつも優しいオットに感謝です

こういう日もある・・・^^

今朝、200年ぶりにバナナマフィンを焼いた


・・・・・・失敗した





薄力粉がなかったので、強力粉＋米粉で
ミルクがなかったので、水＋スキムミルクで
ベーキングパウダーがなかったので、重曹で

代用したのはいいけれど、分量そのままでgoしたのが敗因のようです^^

おまけにバナナが余ってたので、まるごと１本も入れちゃったし
アレンジしすぎたかも・・・・・やーん


マフィンってどんな風に作っても失敗しないって思ってたのは間違いだったわ。
食感が違うと味もびみょーでね・・・あはははは、はぁ・・・

ま、こういう日もあるさ～っ（どんまい、わたくし^^）


お口直しのいちごちゃんが救いでしたわ
あ、例のコーヒーも美味しかった、うんうん



休日ばんざ～～～～いひゃっほ～