お料理教室＠バッカス

少し前ですが、仲良しちゃんと
”アーブル・ドゥ・バッカスの家庭でできる欧風料理教室”に行って参りました

バッカスさんはむっちゃ美味しいビストロです。
シェフは調理専門学校で西洋料理の主任講師をしているそうでしてね、
道理で説明がすごーーーくわかりやすい！ポイント満載なのだ
うまみの引き出し方、とか、お肉を柔らかくジューシーに焼き上げる方法、とか

それにね、説明しながらシェフが下処理をすすめていく、というのもいいっ！
あたしね、下処理の様子を見るのが好きなの＾＾
いろんな発見があって面白いもんねー♪

　
デモ形式なので、カウンター席に座りながら説明を聞きます

　　
■小エビ、浅利とちっちゃい野菜のスープ
■五穀米を巻いた鶏もも肉のロースト

そして、出来立てアツアツのお料理が順番に席に運ばれます
ワイン付きっていうのが嬉しい足りなければ、追加オーダー（別料金）も可能


いやー、美味しかったわーーー、んで、むっちゃ楽しかったーーーーー＼(^o^)／
常連さんが仰るには、お店のメニューにはないけれど、
「１００万円出してもオシくないオムレツ」
「激ウマなマッシュポテト」
があるんですって
わーわーわー、食べたーーーーーい（でも１００万円は無理っ　＾＾；）


この日に教えていただいたレシピは、早速自宅で復習しました
オット、大喜び＾m＾　美味しく再現出来ましたーーーー

名古屋まらそん

今日は３月１１日。


去年の同じ日、地震の第一報は後ろの席の同僚から。
関東のお客様と電話でお話していたので、その様子をほぼ実況中継で聞きました。。。


何気ない日常が、とてもありがたい事だと再認識した日。。。



今日、名古屋ではマラソンをしています。
朝からヘリコプターがポコポコ飛んでます。
すごいなー、大量の市民ランナーちゃんたち＾＾

（走ってる人が家からも見えるのだ）
（っていうことは、今日は交通規制でしばらく車を出せないのだ）
（あぁ、先週も今週もエンジンかけてないらしい。。。）
（おぉっ、テレビ見たら既にマラソンでゴールした人もいる！）
（市民ランナーちゃんもがんばれー）
（うちの車のバッテリーもがんばれー）

桃の節句♪

昨夜だーりんが三色団子を買ってきてくれました
ひなまつりだから、って

わたし、三色団子がだーい好きなのだ
色と形がツボ

朝ごはんに、半分こしていただきました

今日もお仕事の私、１日がんばろーっと






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