晩ご飯@ビストロダイア♪
数度、予約を試みたけど(当日予約^^;)とれなかったので
ご縁がないお店だと思ってたダイアさん、
なぜかオットが急に予約してくれたので行ってきました

北海道仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣の冷製 昆布のジュレ ライムの香り
ミネラル感たっぷり~♪おいし~~~っ!

北海道産マダラ白子のポワレ アンチョビ風味のキャベツ マグロのツナソース ごぼうのクリスティアン
ボリュームあるのに、美味しくてさくっと食べちゃいました
ごぼうがサクサクカリッカリ、いいアクセントでした^^

前菜盛り合わせ


こーゆーの、大好きですっ

噴火湾産黒ソイのポワレ 金沢産セコガニのクリュスタッセ
ほわっとしたお魚に、カニのスープが濃厚で旨すぎる~☆

北海道産スノーホワイトチェリーバレー鴨のロースト
フランス産鴨のフォアグラポアレ添え クラシカルなオレンジソース
鴨ラブ
フォアグラはあまり好きじゃないんだけど、ここのは美味しかったわぁ

あたしのデザートは、フォンダンショコラ
(フォンダンショコラはスペシャリテなんですって)

オットのデザートは、なんだったっけ^^?
優しい味(ぼけてるっていう意味でなく、柔らかい味)で
フレンチなのにヘビーじゃないの
むっちゃおいしくて、居心地よくて
人気がある理由がわかりました
すっかりシェフのお料理のファンになりました
ご縁がないお店だと思ってたダイアさん、
なぜかオットが急に予約してくれたので行ってきました


北海道仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣の冷製 昆布のジュレ ライムの香り
ミネラル感たっぷり~♪おいし~~~っ!

北海道産マダラ白子のポワレ アンチョビ風味のキャベツ マグロのツナソース ごぼうのクリスティアン
ボリュームあるのに、美味しくてさくっと食べちゃいました

ごぼうがサクサクカリッカリ、いいアクセントでした^^

前菜盛り合わせ



こーゆーの、大好きですっ


噴火湾産黒ソイのポワレ 金沢産セコガニのクリュスタッセ
ほわっとしたお魚に、カニのスープが濃厚で旨すぎる~☆

北海道産スノーホワイトチェリーバレー鴨のロースト
フランス産鴨のフォアグラポアレ添え クラシカルなオレンジソース
鴨ラブ

フォアグラはあまり好きじゃないんだけど、ここのは美味しかったわぁ


あたしのデザートは、フォンダンショコラ
(フォンダンショコラはスペシャリテなんですって)

オットのデザートは、なんだったっけ^^?
優しい味(ぼけてるっていう意味でなく、柔らかい味)で
フレンチなのにヘビーじゃないの

むっちゃおいしくて、居心地よくて
人気がある理由がわかりました

すっかりシェフのお料理のファンになりました


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