ヨーグルトカレー

火曜にピルを飲み終って、ようやくビール解禁♪

昨日はこのヨーグルトカレーとビールで大満足でした。

昨日耳鼻科の通院日で、待合室で待っている間に読んだ

オレンジページに載っていたんです。

美味しそうだったので、作る事に。

材料は（２人分）

・鶏モモ肉　　　　　 １枚

・ズッキーニ　　　　 １本

・ししとう　　　　　　　１５本

・ジャガイモ　　　　　大１個

・ヨーグルト　　　　　１カップ

・カレールー　　　　　お好み

材料を炒めて、ヨーグルトで煮るだけ。

野菜や肉に火が通ったらカレールーを入れて

出来あがり。

ヨーグルトの酸味が食欲をそそります。

マイルドな味になるので、辛いのが好きな人は

カレールーを調整したり、ガラムマサラなどを

入れてもいいかも。

今日のお昼も残りのカレーでした♪

ご飯は、やずやの１６雑穀米です。

カレーの時は白いご飯よりも雑穀派な私です。