餃子

今夜は餃子♪

具が毎度のことながらあまりそうだったので

ギュウギュウに詰めすぎてあふれ気味

ヒダがまともに作れなくて不細工ですが

味はいいはず！

先日料理教室で餃子を作ったのですが

ポイントは肉をよく練ること。

練って練って練りまくる。ジューシーに仕上がります。

あと、干し椎茸を戻して、戻し汁もまぜる。

旨味が出ます～。

最近「笑っていいとも」の前に餃子の皮の隆祥房のＣＭ

の歌が微妙に気になります。

♪ぎょぎょぎょぎょーざ、ぎょーざ、ぎょーーざっ

この間スーパーで買い物をしていたら子連れのママが

歌いながら歩いていました。

地方ＣＭかしら？ヘンテコな歌だけど脳裏に刻まれて

気がついたら私も口ずさんでいました（笑）